山野美食哥|清热又解暑，比肉都好吃，上桌就被抢光光，把南瓜花扔上锅蒸一蒸( 二 ) 导语：把南瓜花扔上锅蒸一蒸

【蒸南瓜花的做法】
【准备食材】南瓜花、大蒜、苋菜、食用盐、食用油、鸡汁、小香油
1、首先我们要准备新鲜的南瓜花，准备好的南瓜花处理一下，先把南瓜花外侧的叶瓣去掉。还有它的根部也折掉。接着再把花瓣打开南瓜花里面的花蕊也要去掉不要，因为花蕊有苦味所以要去掉否则会影响口感。
2、我们把所有的南瓜花都清理好后，放入盆中将南瓜花用清水清洗干净，在清洗的过程中，一定要剥开花瓣里面，把花心花粉清洗干净，还要注意花瓣里面可能会有一些虫或者蚂蚁，都要注意清理干净。
南瓜花清理好后，我们放在菜篮中，让它沥干水分，接着再准备一点绿叶菜，我这里准备的是苋菜，同样它清洗干净晾干水分。
3、接着我们来准备一些配料：大蒜去皮放入捣碎罐中加入适量的食用盐，将大蒜捣成泥备用。接着把晾干水分的南瓜花，还有苋菜一起放入盆中，盆中加入适量食用油，用手把它搅拌均匀，让每一颗菜都能够均匀的沾上食用油，然后再少量多次的加入面粉用手搅拌均匀，一直搅拌至每一片菜叶都挂着面粉，看起来像一层白霜一样而且还很松散这就可以了。
起锅，锅中倒入适量的清水，把锅中的清水烧开放上蒸笼，然后把拌好的南瓜花和青菜一起放到蒸笼中，尽量把青菜和南瓜花抖散而不要按压，然后盖上盖子大火蒸制五分钟。
5、五分钟后南瓜花蒸熟出锅，装入大碗中趁热用筷子把它们搅散，这时加入适量的食用盐，用筷子把食用盐搅拌均匀。然后再加入准备好的蒜蓉和一点点鸡汁调味，再淋入一点小香油，用筷子搅拌均匀，这样一道美味又解馋的蒸菜就做好了。特别的适合夏天食用，搭配上一碗白粥吃起来真的很舒服，你学会了吗？
总结：以上就是今天给大家分享的蒸南瓜花的做法，好吃美味又解馋，开胃又下饭，喜欢的朋友赶快收藏吧！大家还知道南瓜花的其他做法吗？欢迎分享在评论下方我们一起学习！

山野美食哥|清热又解暑，比肉都好吃，上桌就被抢光光，把南瓜花扔上锅蒸一蒸( 二 )

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