带你走进养生领域|榴莲和菠萝蜜你喜欢吃哪一种呢?不知道怎么选择就先看营养价值!
随着生活水平的不断提高 , 人们对吃方面也有的很高的追求 。 很多人认为 , 吃有营养的食物就一定是对身体好 , 真的是这样吗?下面跟着小编一起来看看 , 榴莲和菠萝蜜谁的营养价值高呢 , 看完记得转发收藏!
一、榴莲
榴莲 , 流连忘返 。 榴莲有“水果之王”的美称 , 在民间还有“一只榴莲三只鸡”的说法 , 起源于亚洲的东南部 , 早于史前时代 , 当地人们就已食用榴莲 。 西方世界 , 邂逅榴莲于15世纪 , 由意大利旅行家尼科洛·达·康提首次遇见在他的亚洲之旅 。 随郑和下西洋的马欢在《瀛涯胜览》记述苏门答刺国的榴莲:“有一等臭果 , 番名‘赌尔焉’ , 如中国水鸡头样 , 长八九寸 , 皮生尖刺 , 熟则五六瓣裂开 , 若臭牛肉之臭 , 内有粟子大酥白肉十四五块 , 甚甜美好吃 , 中有子可炒吃 , 其味如栗 。 ”
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榴莲的营养价值:
1、维生素A
榴莲富含维生素A , 被称为水果之王的它 , 所含营养素当然也是水果中的佼佼者 。 大量研究证明 , 维生素A是人体必需的重要微量营养素 , 具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能 。 人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力 。 此外 , 维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性 , 起到抑癌抗癌的作用 。
2、维生素B
维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分 , 参与氧化还原反应和能量代谢 。 而榴莲中的维生素B含量也颇具规格 。
3、维生素C
榴莲的维生素C含量也比较高 。 维生素C在机体中具有广泛的生理功能 , 它能增强人体免疫功能 , 预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病 , 促进胶原的形成和类固醇的代谢 , 有利于维持骨骼和牙齿的正常功能 , 抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺 , 具有防癌功效等 。
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4、糖分
榴莲里面富含的糖份很高 , 专家建议身体比较虚弱的朋友可以多食用一些榴莲 , 榴莲中的糖分和其他营养物质可以补充身体里面需要的能量和营养 , 还可以达到强身健体、滋阴补阳的功效 。 病后及妇女产后可用之来补养身体 。
5、氨基酸
榴莲中氨基酸的种类比较齐全 , 含量比较丰富 , 除了色氨酸外 , 还含有7种以上的人体必需氨基酸 。 其中 , 谷氨酸含量特别高 。 现代医学实验进一步证明 , 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体 , 参与其合成代谢 , 能提高机体的免疫功能 , 调节体内酸碱平衡 , 以及提高机体对应激的适应能力 。
6、锌和硒
对于人体来说 , 各种微量元素都是极为重要的 。 榴莲中有较为丰富的有益元素锌 , 对人体的强壮有着补益作用 , 而且能与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用 , 从而滋养壮实身体 。 榴莲中富含的锌和硒 , 还能够使得思维变得更为敏捷 , 记忆力更强 。
二、菠萝蜜
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝 , 它的果实是长在树干上的 , 非常高产 , 单果重量可达80公斤 , 大得惊人 , 其香气之浓烈也堪称世界之最 , 因此有“热带果王”美称 。 分为两类:硬肉类和软肉类 。 每年春天开花 , 夏秋间果熟 , 成熟时香气飘溢 。 菠萝蜜味道“甜香润滑” , 而且其浓香可谓一绝 , 吃完后不仅口齿留芳 , 而且碰过菠萝蜜的手 , 香味也是久久不退 。
菠萝蜜通身是宝 , 它兼有果、粮、材、药多种用途 。 它的木材金黄 , 纹理细致 , 是制作乐器和家具的好材料;其木屑可提制上等黄色染料;叶可包糍 , 叶和根入药 , 有消肿解毒的效果 。
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