吃货小筑Vivi|立秋到贴秋膘，教你做软酥香嫩的可乐鸡翅，色泽诱人，美味下饭！
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立秋已过 ， 秋天有贴秋膘的习俗 ， 老公又理所当然的要求“吃肉肉” ， 就给他做一道软酥香嫩的可乐鸡翅 ， 色泽诱人 ， 美味下饭！老公连吃两碗饭 ， 直呼味道不错 ， 吃了还想吃！
说起可乐鸡翅 ， 很多伙伴都爱吃 ， 它软酥香嫩、口感鲜美、色泽靓丽 ， 特别诱人！即便是三伏天 ， 吃上一口可乐鸡翅 ， 也是好吃不腻 ， 特别下饭 。
家庭版可乐鸡翅怎么做入味好吃？既然是家庭版可乐鸡翅 ， 那肯定以简单易操作、适合家庭成员口味为第一要务 。 你家是孩子爱吃可乐鸡翅 ， 而我家是我老公最爱吃可乐鸡翅 ， 能为自己的爱的人亲手做汤羹 ， 也是一件幸福的事情 。
下面就分享下我制作可乐鸡翅的方法 ， 喜欢的伙伴不妨做起来！
家庭版可乐鸡翅：食材：
鸡翅：10只 ， 生姜、料酒、生抽、蚝油、盐：适量；可乐：一罐 。
制作步骤：
1、鸡翅洗净 ， 在正反两面各斜切两道 ， 方便入味 。
2、鸡翅中加入生姜丝、料酒、少量生抽、蚝油、盐 ， 腌制半小时 。
3、锅热油热放入姜片爆香 ， 放入鸡翅 ， 中火翻炒至两面金黄 。
4、将腌料倒入 ， 加入1罐可乐、一勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、小半碗清水 ， 大火烧开 ， 然后转小火慢炖 。
5、观察到只有一小碗水的汤汁 ， 可以尝一下咸淡 ， 适量调味 ， 适量收汁即可 。
6、色泽金黄 ， 味美鲜嫩的可乐鸡翅就做好了 ， 出锅前可以撒一把芝麻 ， 颜值更高 。
0失败tips：干货看这里！可乐鸡翅要入味好吃 ， 我有以下4个小妙招 ， 供大家参考！
（1）鸡翅洗净后 ， 在正面两面划上斜刀 ， 方便后面腌制和烹饪入味 。
（2）鸡翅一定要加料腌制 ， 腌制时间越长鸡翅越入味 。 夏季可以放入冰箱冷藏腌制 ， 如果不赶时间可以早上腌制 ， 中午做 ， 时间长鸡翅更入味 。
（3）鸡翅加入料酒、生抽、老抽等以后 ， 大火烧开 ， 然后小火慢炖的步骤必不可少 ， 可能在快手版的可乐鸡翅里这一步是没有的 ， 但是这一步也是炖煮入味的关键之一 ， 如果想更入味比不可少 。
7、注意收汁不要太干 ， 留一点汁才好吃哟 ， 我家“馋猫”老公就喜欢用可乐鸡翅的汤汁泡饭吃 ， 不要太美味哟！
【吃货小筑Vivi|立秋到贴秋膘，教你做软酥香嫩的可乐鸡翅，色泽诱人，美味下饭！】Bingo ， 这道味美鲜嫩、色泽诱人的可乐鸡翅就做好了 ， 伙伴们都get到了吗？欢迎在评论区分享你的美食心得 ， 晒出你的美食作品哟！
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