烹饪|豆角焖面的做法，面条爽滑有弹性不发粘，面条吸足汤汁美味可口
大家好 ， 我是小瑞妈 ， 今天分享一个豆角焖面的做法 。
豆角焖面既有肉 ， 又有菜 ， 还有主食 ， 来上一大盘 ， 真是美味 。 不多说啦 ， 说一下做法吧！
本文插图
本文插图
准备食材：面条500克 豆角500克 肉片200克（喜欢肉多可以多放） 葱姜蒜
调味料：八角（也叫大料） 食用油 生抽 料酒 盐 老抽
1、准备好食材 ， 豆角掰成小段 ， 肉切面 ， 葱姜蒜切片
本文插图
2、锅中烧油放入肉片煸炒 ， 多炒一会让肥肉里的油出来 ， 依次放入大料 ， 姜葱蒜煸炒
【烹饪|豆角焖面的做法，面条爽滑有弹性不发粘，面条吸足汤汁美味可口】
本文插图
本文插图
3、倒入我们摘好的豆角 ， 将豆角翻炒断生 ， 倒入调味料 ， 再翻炒一下 ， 倒入水 ， 水刚刚没过豆角就可以 ， 不用太多
本文插图
本文插图
本文插图
4、盖好盖子焖2分钟水开 ， 用勺子取出两勺汤汁放到一个碗里 ， 备用 ， 然后放入面条
本文插图
本文插图
5、盖好锅盖 ， 焖8分钟左右 ， 大家做的时候要看一下汤汁的多少 ， 不要糊锅
本文插图
6、8分钟后 ， 打开锅盖翻拌一下 ， 翻拌一下 ， 然后将我们提前取出的两勺汤汁倒进去 ， 翻拌一下 ， 再小火焖3分钟 ， 汤汁超不多没有了 ， 放入一点香油 。
本文插图
本文插图
本文插图
7、可以盛出来了 ， 美味的豆角焖面就做好了
本文插图
本文插图
推荐阅读
- 横财|9月一到，运势逆袭，生活改头换面的3生肖
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 趣头条|颜值与动力共存，科技与豪华同在，瑞虎7就是一款性能全面的车