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大中华土特产|海南的美味与特产

【大中华土特产|海南的美味与特产】大中华土特产|海南的美味与特产

海口等地的椰雕镶银工艺品贝雕海石花盆景黎族鼻箫等手工艺品；文昌菠萝椰子五指山芒果琼山荔枝；万宁大洲盗燕窝西沙大海龟；风味名食有海口椰子盅琼山曲口血蟮文昌鸡东山羊和乐蟹海口椰子.海南的腰果 ， 咖啡 ， 菠萝 ， 菠萝蜜 ， 杨桃 。 南珠 ， 红豆 ， 屯昌羊角水晶 ， 玳瑁；贝壳系列产品 ， 三亚市和陵水县珍珠产品 ， 珊瑚盆景；兴隆咖啡、胡椒、椰糖、牛角雕、椰雕；红鱼、鱼 ， 沉香 ， 南山烙画葫芦 ， 绿茶红茶 ， 水满茶 ， 鹧鸪茶 ， 香兰茶 ， 槟榔果茶 ， 苦丁茶；鱼类包括龙虾 ， 海蛇 ， 鱼翅 ， 干贝 ， 南海海龟 ， 穿山甲鳞片 ， 玻璃鱿鱼 。 黎族纺织品 ， 黎锦 ， 黎幕、黎裙、挂包、头巾、花带等 。
海南四大特产：文昌鸡嘉积鸭东山羊和乐蟹
文昌鸡因产地文昌得名 。 号称“海南传统四大名菜之首” ， 正宗的文昌鸡 ， 具有独特的养法 。 上席的文昌鸡一般都是白切 ， 入口香滑 ， 味道鲜美 ， 肥而不腻 ， 为原鸡菜式中的上品 。 嘉积鸭又称“番鸭” ， 因产于琼海市嘉积镇而得名 。 是海南四大名菜之一 。 嘉积鸭皮脆、肉肥、滑软、脂肪少 ， 营养价值高 。 传统食法是白切 。 是海南民间常用的滋补食方 。 东山羊是旅游胜地东山岭的特产 。 是海南四大名菜之一 。 东山羊肉厚皮嫩 ， 气味芳香 ， 没有羊膻味 ， 汤白如奶 ， 极富营养 。 高级滋补品“三火膏”是用东山岭的老山羊、公鸡、和公狗合制蒸熬制成的 。 和乐蟹产于万宁的和乐内海而得名 。 是海南四大名菜之一 。 这种蟹体大肉嫩 ， 蟹膏鲜红饱满 ， 滋味鲜美营养丰富 ， 素有“贵客桌上首盘菜”之美称 ， 每年从清明至端午 ， 中秋至冬至是捕获的旺季 。
海南特色小吃类： 海南粉、陵水酸粉、港门粉、海南抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、海南椰子饭 。


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