搅拌均匀|冷冻酸奶变成冰激凌满满的冰渣，不好吃吗再加两种配料做一个真正的冰淇淋
酸奶冻成雪糕满是冰渣，不好吃？多加两种食材，就能做出真正雪糕！之前看到有些牌子的酸奶都已经开始卖起了雪糕，很多人也都说把酸奶放入冰箱中冷冻过之后直接就是雪糕了，比市面上的雪糕吃起来更健康，但是我照着做了之后，我发现做出来还没有新鲜的酸奶好吃，因为买是冰渣，口感一点都不好。
【 搅拌均匀|冷冻酸奶变成冰激凌满满的冰渣，不好吃吗再加两种配料做一个真正的冰淇淋】
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其实想要把酸奶做成雪糕的话，酸奶充其量只能算是一种主要配料，还需要其他的两种食材，才能做出来真正的雪糕。上面能和大家分享一下具体的做法，用酸奶直接冻成雪糕，之所以满是冰渣，是因为里边缺少粘性的物质。我们这时候就需要用到糯米粉，首先我们先准备一些糯米粉，然后用清水把它搅拌均匀，一定要搅拌至完全没有面疙瘩。
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如果觉得肉眼看不清楚的话，大家可以再过筛一下，就能保证你做出来的糯米糊很细腻。然后我们把这些糯米糊放入到不粘锅里，开小火，慢慢把它煮熟，越煮大家会发现越粘稠。煮至糯米糊表面鼓起大炮，就可以关火，已经完全熟透了。做糯米糊到时候大家一定要不停搅拌，因为即使是不粘锅也是很容易粘锅的。
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煮熟后，趁热加入一些白糖，搅拌至糖完全融化，然后冷却至常温，倒入酸奶，搅拌均匀。如果你想做一个彩色冰淇淋，你可以放一些抹茶粉或果汁。搅拌均匀后，把你喜欢的水果块放进冰激凌模具里。不要太大。把混合好的酸奶酱倒进去，盖上盖子，放在冰箱里半天，然后拿出来吃。没有冰渣，非常细腻。
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其实自己在家里做雪糕真的很简单，大家不要太懒，直接把酸奶冻成雪糕，这都是不现实，口感一点都不好，只需要多加两种食材，一种就是糯米粉，一种就是白糖，就能做出来真正的雪糕！
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