饮食减肥|这道糖醋排骨是你减肥路上的绊脚石
家常菜中总有那么几道菜是不分年龄与口味 ， 能够大小通吃的 ， 糖醋排骨绝对是当之无愧的最受欢迎的菜式之一哦！这道菜不仅登得了台面 ， 而且做法简单 ， 不用炒糖色 ， 关键不用油炸 ， 马上上手 ， 肉的口感软硬程度恰到好处 ， 得到吃货的一致好评 ， 光盘之后还连连称：根本停不下来！
食 材
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【饮食减肥|这道糖醋排骨是你减肥路上的绊脚石】
小排500g 白糖10g 老抽15g 蚝油15g
料酒15g 淀粉10g 酸梅酱30g 熟白芝麻适量
- step 1 -
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小排洗净 ， 清水浸泡去除血水（中途换几次水）后滤水备用 。
- step 2 -
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老姜洗净切片备用 。
- step 3 -
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取一稍大点碗 ， 放入滤好水的排骨 ， 加入料酒、老抽、蚝油、白糖、淀粉 ， 用手抓匀 ， 腌制一小时左右 ， 使其入味 。
- step 4 -
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取一可微波盘（我用的是自家玻璃烤盘） ， 底部铺满姜片 。
- step 5 -
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将腌制好的排骨平铺在微波烤盘中 。
- step 6 -
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放入微波炉 ， 无需加盖 ， 直接按时间键7分钟 ， 再按启动键 。
- step 7 -
取出后将小排夹到另一稍大的碗里 ， 倒入30g酸梅酱 ， 搅拌均匀 。
- step 8 -
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放入微波炉中 ， 直接按时间3分钟 ， 按启动即可 。
- step 9 -
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取出后装盘 ， 撒上白芝麻 ， 赶紧开吃啦！
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