食味风情|别总是点外卖，记得好好吃饭，一人份的盖浇饭做法简单( 二 )
所需食材
肥牛、西蓝花、花椰菜、洋葱、西芹、生抽、蚝油、味噌、白糖、料酒、胡椒粉
制作过程
将洋葱、西芹、胡萝卜处理干净后切好放入锅中 ， 加入能够没过食材的水 ， 大火煮开后转小火煮15~20分钟 。 将煮过的蔬菜捞出 ， 再次煮开后放入肥牛涮锅 ， 直至变色 ， 将漂浮的浮沫滤出 ， 倒入生抽、蚝油、味噌、以及白胡椒粉等 ， 搅拌均匀 。 将煮过的蔬菜改刀后放入锅中焯水几分钟即可 ， 锅中加入适量的盐 ， 捞出后沥干水分 。 起锅烧油 ， 将切好的洋葱、翻炒均匀 ， 加入调料汁调味 ， 煮开后倒在米饭上 ， 将涮过的肥牛放入锅中 ， 浇上调味汁翻炒均匀后 ， 浇在米饭上 。 大家好 ， 我是若水小姐姐 ， 自己一个人也不要总是点外卖 ， 这几种盖饭做法简单 ， 营养搭配均衡 ， 喜欢的朋友可以尝试一下！
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