立秋|今日立秋!你会吃肉贴秋膘吗 贴秋膘有什么注意事项?

【今日 , 立秋】①夏尽秋来 , 金风渐至 。 今天9时6分 , 迎"立秋"节气 , 传统意义上的秋天开始了 。
②此时节 , "凉风至 , 白露生 , 寒蝉鸣" 。
③立秋表示草木开始结果孕子 , 收获的季节到了 。
④我国地域辽阔 , 此时大部分地区仍处炎夏 , 需提防"秋老虎" 。
⑤民间有贴秋膘、"咬秋"等习俗 。 一起迎接秋日!
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①太阳到达黄经135°时 , 为立秋;
②秋季开始 , 暑去凉来;
③这个时节"秋老虎"会发威 , 仍要注意防暑;
④可适当"贴秋膘" , 不宜过分油腻;
⑤调养起居 , 适量运动 , 防治感冒 。 秋天 , 你好!
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贴秋膘的注意事项:立秋 , 是二十四节气中的第13个节气 , 每年8月7、8或9日立秋 。 这一天民间素有"贴秋膘"一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人 , 将体重与立夏时对比来检验肥瘦 , 体重减轻叫"苦夏" 。 那时人们对健康的评判 , 往往只以胖瘦做标准 。 瘦了当然需要"补" , 补的办法就是"贴秋膘" , 吃味厚的美食佳肴 , 当然首选吃肉 , "以肉贴膘" 。 这一天 , 普通百姓家吃炖肉 , 讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉 , 以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等 。 而如今 , 年轻女性往往担心被贴秋膘 , 希望能瘦一些 。
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以下三类人要格外注意:
脾虚患者 。 脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄 , 这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物 , 以促进脾胃功能的恢复 , 如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择 。 食粥能和胃、补脾、润燥 , 因此 , 若用上述食物煮粥食用 , 疗效更佳 。
胃火旺盛者 。 平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友 , 日久易化热生火 , 积热于肠胃 , 表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等 。 这类朋友进补前一定要注意清胃中之火 。 适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等 , 待胃火退后再进补 。
老年人及儿童 。 由于消化能力较弱 , 胃中常有积滞宿食 , 表现为食欲不振或食后腹胀 。 因此 , 在进补前应注重消食和胃 , 不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物 。 症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等 。  
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俗话说"夏天过后无病三分虚" , 依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理 , 秋冬需要进补 。 秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机 。
经历了漫长的酷热夏季 , 人们由于频饮冷饮 , 常食冻品 , 多有脾胃功能减弱的现象 , 故秋凉伊始忌贸然进补 。 大量食补品 , 会骤然加重脾胃负担 , 使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受 , 导致消化器官功能紊乱 , 出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症 。 所以 , 秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期 , 可先补食一些富有营养 , 又易消化的食物 , 以调理脾胃功能 。 如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子 。 此外 , 奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用 。 药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品 , 它含有碳水化合物、蛋白质等物质 , 且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能 。


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