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立秋|明日立秋“贴秋膘”，京城这些老字号推出美食大优惠

【立秋|明日立秋“贴秋膘”，京城这些老字号推出美食大优惠】明天就是立秋节气 ， 又到了京城百姓一年一度“贴秋膘”的时节 。 采访人员了解到 ， 今年各家老字号不但照例加紧备足“贴膘”肉食 ， 还纷纷通过延长营业时间和提供大幅优惠吸引食客 ， 外卖订单也比往年多出不少 。
立秋|明日立秋“贴秋膘”，京城这些老字号推出美食大优惠
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烤肉是不少老北京人“贴秋膘”的首选,今年烤肉季推出了秋季美食大优惠活动 。 烙饼卷肘子也是“贴膘”美食中必不可少的一种 。 老字号又一顺已经备好了烙饼 ， 配上爆糊、老北京的醋溜苜蓿和小碗炖牛肉 ， 让食客能吃上顺口菜 。 有不少食客通过外卖下单同和居月坛店的烙饼卷肘子 。 “今年线上点单的顾客比之前能多两三成 。 ”月坛同和居餐饮副经理郭素红说 。 老字号同春园饭店把传统名菜和烙饼组合成套餐 ， 推出“酱香猪头肉秋膘套餐”和“东坡肘子秋膘套餐” 。 老西安饭庄近日从六七点就开始准备羊肉泡馍,还将营业时间比往常延长一小时 ， 下午也不停业 。
此外 ， 曲园酒楼推出烧饼夹牛肉和烧饼夹肘子的立秋当红美食；峨嵋酒家用薄饼卷着镇店的宫保鸡丁迎立秋；长椿街马凯餐厅推出肘子、摊鸡蛋、烙饼的“立秋黄金组合”；柳泉居的万福肉、玉华台窗口的酱牛肉和酱肘子、杏园餐厅的过油肉等也将在立秋这天加倍供应 。 北京稻香村也在加大生产 。 “最近几天肉类熟食销量持续走俏 ， 尤其是酱肘子 ， 今天一上午就卖出200多块 ， 进店顾客几乎人手一份 。 ”稻香村东直门店店长介绍 ， 酱、卤、灌、炸等50多种熟食供应充足 。


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