展眉一笑|说起减肥你会想到什么食物,用意粉牛排,解锁今日份美食
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这些天小红书上总给小编推荐一些减肥需要用的东西 , 但是小编的人生第一志向就是吃吃吃 , 所以小编只关注美食的搭配解锁 。 小编看到了太多小姐姐明明已经是魔鬼身材了 , 却还嚷嚷着减肥 , 但小编不一样 , 小编是真的肥 。
但是 , 小编不会逼迫自己去跑步去运动 , 既然小编那么喜欢吃 , 那就不如调整一下饮食结构 , 在吃上面下功夫 , 做文章 , 让美食变成健康习惯的代名词 , 还能够调整自己的健康习惯 , 让自己变得又瘦又美 , 这难道不比天天健身房撸铁香吗?
相信关注小编的都是喜欢吃的小吃货 , 没有哪个小仙女不喜欢自己变得好看的 , 甚至现在很多小哥哥也很注重身材管理呢 , 那既然如此 , 不妨咱们花点心思在吃上面 , 吃得好 , 吃的健康 , 同时还要吃的快乐!可别以为小编只是在说好听的话 , 毕竟三分练七分吃 , 很多胖子都不是锻炼就能瘦下来 , 反而是因为调整了习惯才瘦的 , 喜欢美食就是人的天性 , 咱们不需要束缚天性 , 就只是在吃的上面做点手脚 , 是不是很小心机呢?好啦 , 接下来就看看怎么做手脚吧!
第一道美食:香煎元贝青豆意粉(两人份)
材料准备:
一小把意粉(可以考虑全麦或低脂的 , 这个详细的区别就要小可爱自行去查一下);
一小碗青豆(也可以用芦笋代替) , 其实用量不考究 , 喜欢多吃就多一点青豆也没关系 , 吃不胖的;
1勺子橄榄油(玉米油或者椰子油也可以 , 味道相对差一点)
6个大的元贝肉
1勺子无盐牛油
海盐和现磨黑椒
制作步骤:
1.先用热水壶煮一壶热水 , 再倒入锅里煮至沸腾 , 这一步是节省煤气哈哈哈 , 小编也是勤俭持家的 , 水沸腾后加入一把盐 , 再加意粉或者意面 。 加了盐的水煮出来的意面口感上更有嚼劲 , 这是厨房小白不知道的秘诀哦 , 敲黑板!!!感觉去做笔记啊各位小懒虫!
2. 意粉煮好的前一刻 , 可以倒入青豆一起煮 , 这样煮出来的青豆青翠好看 , 又有一点咸咸的味道 , 很适合重口味的小吃货们哦!
3.再捞出意粉之前 , 先舀出半碗面汤 , 备用;
4. 冷锅热油 , 油是橄榄油或者玉米油 , 听到滋滋的声音后加入意面翻炒均匀 , 最后少量多次加入刚刚准备的面汤 , 感觉差不多了就加一点黑胡椒粉调味哦!
5. 节省时间的好办法就是在煮意面的时候利用时间 , 可以一边把元贝煮熟 。 元贝先用清水洗干净 , 在不粘锅中放入牛油(牛油很香 , 是优质的好脂肪) , 加热吼放入贝肉 , 煎到元贝表面金黄 , 翻面煎至两面金黄 , 注意八成熟即可 , 太熟了口感会差!时间不超过一刻钟 , 大家自己把握烹饪时间哦!
第二道美食:牛柳炒荞麦面(4人份)
材料准备:
2勺子切片杏仁 , 超市有卖 , 买不到也可以网上购买;
一小把荞麦面(虽然吃不胖 , 但也不要过量 , 要想瘦下来 , 就要注意主食的量)
一丢丢海盐、现磨黑椒
4 勺子橄榄油
一块牛排 , 大小依据胃口决定(牛排是优质蛋白质 , 吃多一点也不怕的)
2 条青葱(白和绿的部分分开 , 切成粒状 , 白的弄成一小碗 , 绿的分成一小碗)
4 个大蒜瓣(切碎 , 也就是切成蒜末 , 装一小碗)
1小勺姜蓉(用小块的生姜剁碎 , 弄成姜泥这样)
2 棵白菜或者娃娃菜 , 但是娃娃菜个头较小 , 如果是娃娃菜就要三四棵
1 条个头中等 , 不需要太大的红萝卜(去皮 , 斜着切成薄片)
3勺子蚝油
3 勺子低钠酱油(低钠是为了身体好 , 虽然低钠版本的酱油会贵一点 , 但是这也是不怕的 , 有些集美们花了那么多心思都没有瘦下来 , 这点钱也不算啥了对吧)
制作步骤:
1. 煮一大锅热水 , 沸腾后加入适量盐 , 以及荞麦面 , 煮到有嚼劲时捞出沥水 。
2. 冷锅热油 , 在牛扒表面用一丢丢海盐和黑胡椒粒涂抹按摩 , 这样会更加入味的;然后再把牛排缓缓放在煎锅上面 , 几成熟这个自行决定 , 小编一般煎至七分熟就出锅 , 接着把牛排用夹子夹出来 , 在一旁放凉片刻再切厚片(这一步是为了让牛排更加入味) 。
3. 同时咱们可以开始炒荞麦面 。 冷锅热油 , 在锅里倒一丢丢油即可 , 因为是减肥餐不可以多油 , 调至中火 , 再把葱白、大蒜和姜蓉倒入炒香 , 再之后放入白菜或者娃娃菜和红萝卜片 , 迅速继续翻炒到八分熟(因为后面还需要加调料 , 不可以炒至全熟 , 不然菜就老了)
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