爆炸养生说|除寒中”，养胃通便，你家的阳台就能种?，中医认为紫苏“主下气
近来天气炎热 ， 让人浑身不舒服 ， 脾胃也跟着出毛病 ， 小编最近就经常胃口不好、消化不良 。
其实 ， 遇到这些问题 ， 用一种叶子泡水喝 ， 能帮上大忙 。 而且这种叶子居家就能种 ， 非常常见~不卖关子了 ， 它就是紫苏叶 。 理气和胃、止咳通便 ， 通身是宝 ， 中医认为 ， 紫苏“主下气 ， 除寒中” ， 明代李时珍说“或盐及梅卤作菹食甚香 ， 夏月作熟汤饮之” ， 所以它既可入药 ， 也可入膳 。
1.煮水泡水
用紫苏泡水喝 ， 能预防感冒 ， 润肠通便 ， 缓解胸腹胀满等症 。
养生推荐：紫苏茶
取紫苏叶6克洗净沥水 ， 放入杯中加开水冲泡 ， 加适量白糖即可 。
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养生推荐：紫苏生姜水
取鲜紫苏叶10~15克 ， 洗净备用 。 切生姜3~5片 ， 放2碗水用文火煎成1碗水后 ， 放紫苏叶 ， 再继续煎煮2~3分钟即可 。
作用：适用于风寒咳喘（咳嗽 ， 痰白而稀 ， 恶寒发热 ， 无汗 ， 头痛身痛 ， 鼻塞流清涕 ， 舌苔白） 。
夏季煮梅子汤 ， 掺几片紫苏 ， 生津解渴 ， 还能散暑下气 ， 酸甜可口 ， 清香怡人 。
2.煮粥
紫苏也可煮粥 ， 特别适合感冒风寒 ， 咳嗽、胸闷不适者食用 。
养生推荐：紫苏粥
【爆炸养生说|除寒中”，养胃通便，你家的阳台就能种?，中医认为紫苏“主下气】紫苏叶15克 ， 洗净沥干 ， 切丝备用 。 粳米100克 ， 洗净稍浸 ， 煮成稀粥 。 粥成后 ， 加入紫苏叶沸煮片刻即成 。
喜淡 ， 可直接食用 。 喜咸 ， 可放适量盐佐味 。 喜甜 ， 则可在最后调入红糖 ， 融化搅匀后收火 。
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3.作佐料
紫苏用作佐料 ， 可去腥、提味 ， 尤其适合与水产类搭配 。
炒田螺、煮鱼虾蟹时 ， 可以放几片紫苏叶 。
一方面 ， 紫苏叶具有芳香气味 ， 能增鲜提味；
另一方面 ， 它可以解过食鱼、虾、蟹所致的不适 。 相传华佗就曾用紫苏煎汤 ， 治好了过食螃蟹造成的腹痛 。
除了叶子 ， 紫苏梗和籽也可入药 ， 可谓通身是宝 。
《药典》（2015年版）载其叶“解表散寒 ， 行气和胃” ， 其梗“理气宽中 ， 止痛 ， 安胎” ， 其籽“降气化痰 ， 止咳平喘 ， 润肠通便” 。
紫苏的梗 ， 可以用来煎水喝 ， 能去水肿、解胸闷、安胎；也可以用来泡脚 ， 能治咳嗽气喘 。
紫苏的种子压榨成油 ， 就成了苏子油 。 用来炒鸡蛋 ， 可以养肝护肝；用来拌酸奶 ， 可以清肠通便 。
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阳台种一盆 ， 美观又实用
紫苏的植株 ， 呈紫色、紫绿色或绿色 ， 叶色渐变且正反面不同 ， 有特殊芳香 。
夏季开花 ， 花呈淡红或白 ， 簇成尾巴似的长条 ， 虽小亦可爱 。 好用又好看 ， 居家绿化最合适不过 。
1.播种法
紫苏的种子 ， 可自行购买 ， 或秋天采收紫苏子晒干 ， 幼苗可从野外挖取或从一些市场购得 。
播种时 ， 种子先用清水浸泡4小时 ， 然后均匀洒在土上 ， 覆土浅埋 ， 放在有阳光的地方（应避免直射） ， 及时浇水、喷洒土面 ， 保持盆土湿润 ， 但注意不能积水 。
通常 ， 种子1~2周可发芽 ， 再长上1个月左右 ， 就分盆移植 ， 留出更多生长空间 。
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2.扦插法
新手更推荐剪枝扦插 。
剪取约10厘米的强壮枝段 ， 剪除老叶、留下嫩叶 ， 叶片较大的可剪半 。 将处理好的枝叶插入盆土1~2厘米 ， 定期浇水 ， 避免阳光直射 ， 一周左右就能成活 。
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