Array,Array|吃火锅必点的冬瓜，除了你知道的食用价值，还有这些功效作用
很多人喜欢吃冬瓜 ， 是因为冬瓜吃起来感觉很微妙 ， 尤其是吃火锅的时候 ， 搭配一下冬瓜 ， 能缓解味蕾的辛辣和油腻 。冬瓜虽是我们平常最常见的一种蔬菜 ， 但冬瓜全身是个宝 ， 你知道吗？从外面的冬瓜皮 ， 到冬瓜肉 ， 再到冬瓜子 ， 都是对身体有很大的益处 。今天 ， 博禾医生就来科普下你身边最容易忽视的宝贝——冬瓜 ， 希望你吃冬瓜的时候 ， 能知道冬瓜真正的价值 。
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冬瓜的功效与作用
1、减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。冬瓜中含有丙醇二酸 ， 控制体内糖类转化为脂肪 ， 防止脂肪堆积 ， 防止高血压 ， 减肥有良好的功效 。
2、护肾
调节免疫功能 ， 改善临床症状 ， 具有保护肾功能的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎 ， 去渣饮水 ， 可治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎 。
3、清热化痰
有清热化痰 ， 消肿利湿的作用 。
4、防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富 。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动 ， 使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外 。
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冬瓜皮的功效与作用
1、消肿利尿
冬瓜皮可以消肿利尿的作用 ， 早在《本草图经》中就有详细记载 ， 对于尿不利所引起的水肿 ， 有很好的治疗效果 。
2、清肺排毒
冬瓜皮具有清肺排毒的作用 ， 冬瓜中的核黄素可以清肺化痰、止咳 ， 将毒素排出体外 。
3、清热消暑
冬瓜皮中含有清热消暑的物质 ， 特别在夏天 ， 冬瓜皮能帮助人们消暑解热 ， 防止暑热疾病 。
4、减肥
冬瓜皮脂肪含量很低 ， 同时冬瓜皮中的维生素 ， 还能将身体内的淀粉、脂肪等转化为热量 ， 消耗人体脂肪 ， 达到减肥目的 。
5、预防糖尿病
冬瓜皮中含有能消耗人体糖分的维生素 ， 它能将人体中的糖分转化为能量 ， 减少血液中血糖含量 ， 从而达到预防糖尿病的目的 。
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【Array,Array|吃火锅必点的冬瓜，除了你知道的食用价值，还有这些功效作用】冬瓜做配料味觉也不错 ， 有的人喜欢炖排骨的时候加冬瓜 ， 有的人喜欢做鱼的时候加冬瓜提味 ， 也有的人在吃火锅的时候 ， 直接生吃冬瓜 ， 冬瓜水分大 ， 可以解渴和油腻 ， 不得不说冬瓜确实是一个生活中常见的蔬菜 。愿你在吃冬瓜的时候 ， 能记起它不止是冬瓜 ， 还具有很多功效和作用 ， 如果可以 ， 冬瓜皮也别浪费 。
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