砍柴网|在长沙，为什么再牛的茶饮品牌都会输给茶颜悦色？
北京联盟_本文原题：在长沙 ， 为什么再牛的茶饮品牌都会输给茶颜悦色？
说到长沙你会想到什么？
游客聚集地火宫殿、坡子街 ， 永远都不知道怎么念的 " 娭毑 " ， 还是听过无数遍但从没喝过的茶颜悦色？
相比早已走出长沙的臭豆腐 ， 目前还留守长沙的茶颜仍像是一段都市传说——关于它的故事早已传遍全国各地 ， 喝过的人沾沾自喜 ， 没喝过的都在好奇它的味道 。
作为 3 天喝了 16 杯茶颜的游客 ， DT 君的朋友小马却在长沙发现了一大奇景：在核心商圈的五一广场 ， 你能看到一个路口就有 5 家茶颜 ， 更过分的是 ， 每家店还都在排队 。
这引起了小马和我们的强烈好奇 。
茶颜在长沙的选址有多密集？和别的城市相比 ， Ta 的开店密度是否符合常理？成立五年 ， 茶颜悦色专注在本地疯狂开店的发展逻辑 ， 到底有啥玄机？
在茶颜悦色开出长沙、走出湖南之前 ， 我们不妨先来回顾一下茶颜悦色如今的战绩 。
一、在长沙茶饮界 ， 茶颜悦色是什么水平？
长沙是一座热爱茶饮的城市 ， 除了强势的本土品牌茶颜悦色 ， 部分全国知名的茶饮店在这里都有布局 。 比如 Coco 都可和 1 點點在长沙有上百家门面 ， 数量略少的书亦烧仙草和蜜雪冰城也有 80 家左右 。
这些成熟品牌的背后 ， 是由全国数千家门店所共同串联起的庞大商业体系 。 比如 CoCo 在全国 29 个省份有近 4000 家店 ， 1 點點在 30 个省有 3000 家店 ， 数量最庞大的蜜雪冰城于全国 343 座城市 ， 拥有上万家门店 。
在重视供应链和口味标准化的茶饮行业 ， 这些品牌似乎都是难以战胜的强敌 。 但在长沙 ， 它们输得毫无悬念 。
【砍柴网|在长沙，为什么再牛的茶饮品牌都会输给茶颜悦色？】单从门店数量来看 ， 截至 2020 年 7 月 27 日 ， 茶颜悦色在长沙有 225 家门店 ， 是 CoCo 和 1 點點的 2.2 倍 ， 书亦烧仙草和蜜雪冰城的 2.7 倍 。
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茶颜悦色在长沙的胜利不仅在于总数 ， 更是对于主城区的把控 。 从总数来看 ， 茶颜在天心、岳麓和芙蓉 3 大行政区的总门店数为 142 家 ， 其他 4 位对手的门店数在 36 家到 55 家之间 。
在长沙繁华的天心区 ， 茶颜悦色的门店数量达到 63 家 ， 是茶颜门店数量最多的行政区 。 其他 4 位竞争对手中 ， 数量最多的书亦烧仙草也只有 20 家 。
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在芙蓉区 ， 书亦烧仙草有 31 家 ， 比茶颜少了 4 家 。 雨花区的势力版图相对均衡 ， 30 家茶颜悦色的周围有 24 家 CoCo 都可和 21 家 1 點點 。
不过 ， 论综合实力 ， 长沙还是茶颜悦色的长沙 。 它的存在感实在太强了 。
二、茶颜悦色在长沙到底有多密？
通过各种社交网站 ， 以及我们上面的数据 ， 你已经大概了解茶颜悦色在长沙的地位 。 但问题是 ， 它在长沙到底有多密集？
我们将长沙解构为若干个 800 米 ×800 米的小方格 ， 把 225 家茶颜悦色的集聚度展现在地图上 。 这些热力区域集中了长沙最多主要的茶饮来源 ， 用糖、奶、茶组成了长沙人的快乐和烦恼 。
从分布来看 ， 茶颜悦色的布局集中在中心城区 。 住在望城、开福和长沙县三区的茶饮爱好者想喝一杯幽兰拿铁 ， 最好还是往市中心走走 。
更细致地看 ， 茶颜悦色的布局重点在开福、芙蓉、雨花和天心 3 个行政区的交界处 ， 也就是在五一广场、黄兴广场和王府井百货附近 。
五一广场附近的快乐指数是最高的 ， 在 0.64 平方公里的区域内 ， 就分布了高达 41 家茶颜悦色 。 连接这三处的黄兴中路也变成了长沙著名的 " 快乐长肉一条街 " 。
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