粒歌|农林卫视《中国农资秀》携手亲土1号走进温县‖还没成熟就卖完！这山药咋种的？

前言：说起山药，大家伙应该并不陌生，因为其块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味，所以经常出现在我们的餐桌上。山药除了食用之外，它还是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞其为长寿因子。

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铁棍山药
食药兼备，滋补佳品
《神农本草经》载有：“山药以河南怀庆者良。熟悉温县的人都知道，温县是怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝“四大怀药”原产地。因温县明清时期属怀庆府管辖，药商为区别其他地区的山药、地黄、牛膝、菊花，因此在名称前冠以“怀”字，形成了现在所称的“四大怀药” 。
本期节目我们栏目编导来到了河南省焦作市温县黄庄镇北镇村，带您看看当地人都嫌它丑的山药——铁棍山药。

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【粒歌|农林卫视《中国农资秀》携手亲土1号走进温县‖还没成熟就卖完！这山药咋种的？】农林卫视《中国农资秀》携手亲土1号走进温县
据了解，温县铁棍山药是怀山药中的极品，在当地已有近3000年种植历史，与普通怀山药相比，铁棍山药粗细均匀，通常直径在1厘米至2厘米，毛须略多，表皮颜色微深，并可见特有的暗红色“锈斑” ，粉性足，质腻，折断后横截面呈白色或略显牙黄色，入水久煮不烂。由于富含大量的氨基酸，液汁较浓，味道鲜美，也被人称之为“怀参” 。
为啥叫铁棍山药呢？亲土1号温县总代理张哲表示，因为山药表面有像铁锈一样的痕迹，捏起来像铁棍一样硬邦邦的，所以叫铁棍山药。又因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬、土壤富含中微量元素较多，药用价值更高。

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亲土1号温县总代理张哲
亲土农服
帮助种植户实现产销对接
张哲告诉我们，虽然铁棍山药有着诸多的优点，但当地种植户同样也有比较头疼的问题：
1.受疫情的影响，产生滞销的问题。
2.产量和品质一直提升不上去
3.市场低迷，卖不上好的价格

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但今天我们来到的这块示范田主人赵英浩却告诉我们，他的山药已经卖完了，而且价格比市场价高。种过山药的乡亲们都知道，山药一般在秋季10月份左右成熟收获，因各个种植地区气候不同，所以成熟时间略有差异。眼前的这片山药正处于膨果期，还没成熟就卖完了？这是咋回事呢？

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赵英浩
赵英浩表示，这得益于亲土1号与九芝堂建立合作，为他提供了订单农业。并且通过亲土1号全程营养解决方案，使山药的品质得到了提升，达到了收购标准。
亲土1号温县市场负责人李少辉告诉我们，为帮助种植户解决品质难以提升、没有销路的问题， 2020年，亲土1号推出亲土农服工程，帮助种植户实现产销对接，帮助种植户把种出来的高品质的农产品能卖出去，而且还能卖个好价格，获得更高的效益。

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亲土1号温县市场负责人李少辉
强强联合——打造山药品质农业
“养生”是这几年比较热门的一个词，九芝堂作为一家中华老字号企业，起源于1650年，专注于医药产品的研发与生产。为适应市场环境以及消费者对健康的需求， 2019年8月份，建立了九芝堂（河南）食品有限公司，专注于打造食疗养生新潮流，推出了山药原浆品牌饮品。

粒歌|农林卫视《中国农资秀》携手亲土1号走进温县‖还没成熟就卖完！这山药咋种的？

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