糖姜片详细做法分享，学会再也不用买，常吃寒气跑光身体好
糖姜片做法详细分享 ， 学会再也不用买 ， 常吃寒气跑光身体好
俗话说：冬吃萝卜 ， 夏吃姜 ， 不用医生开药方 。 这是一句老话了 ， 在这个炎热的夏天 ， 不但各种蔬菜上市 ， 各种冷饮也成了热销 。 其实在夏天最该吃的不是黄瓜 ， 冬瓜等蔬菜 ， 也不是各种花样的冷饮 ， 而是我们最常吃的生姜 。
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在这个炎热的夏天 ， 很多人脸色发黄 ， 会酷夏胃口不好 ， 吃不下饭 。 其实只要饮食上调整一下 ， 促进食欲胃口自然会好起来 。 生姜是个宝 ， 生姜就是养胃健脾 ， 促消化增进食欲的好东西 。 在炎热的夏天 ， 上午吃上2~3片当作零食 ， 不但可以养胃健脾 ， 还可以去除身体中的寒气 ， 比吃冷饮对身体有益多了 ， 常吃胃口好脸色也会红润有光泽 ， 尤其适合女生 。
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所用食材：生姜1斤 ， 白糖1斤 。
做法步骤：
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生姜是我们常吃的一种调味品 ， 其实生姜不但可以调味 ， 对于身体也十分的有益 。 生姜含有的姜辣素和挥发油能够稀释血液 ， 对大脑皮层、血管运动中枢均有兴奋作用 ， 使血液流动更加畅通 ， 从而给大脑提供更多的氧气 ， 增强大脑活力 。 生姜是个宝 ， 可以生热散寒 ， 调和内脏 ， 提神醒脑 ， 提振食欲 。 我做这款姜片用的是鲜嫩的黄姜 ， 老姜太辣不太适合这样做 ， 如果很能吃辣也可以 。
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第一步：把生姜去皮 ， 如果不去皮也是可以的 ， 就是成品不太好看 ， 如果不去皮 ， 清洗的时候就要充分的清洗干净 。
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第二步：切成薄片 ， 每一片都保证薄而大 ， 这样经过处理就可以把辣味降到最低 。
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第三步：把切好的姜片放到水中浸泡 ， 中间换上几次水 ， 这样可以一定程度上去掉生姜中的辣味 。
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第四步：把生姜捞出 ， 控干水分 ， 加入白糖腌渍大约2小时以上 。
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第五步：腌渍好的生姜白糖已经水化了 ， 倒入锅里小火烧开加热 。
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第六步：慢慢的熬煮到锅里水分已经去除 ， 生姜已经剔透 ， 白糖已经冒起了小而细密的泡泡 ， 就可以关火了 。
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第七步：倒入不粘锅里慢慢的拌匀 ， 凉透 。
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第八步：凉透后的生姜片 ， 就均匀的裹上了一层白沙 ， 这个就是我们常见的糖姜片啦 。
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每天上午吃几片赛过人参 ， 微辣甜蜜 ， 当作零食最棒了 ， 一年四季都可以吃 ， 尤其女人更是应该常吃一些生姜片 ， 对身体益处多多哦 。
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【糖姜片详细做法分享，学会再也不用买，常吃寒气跑光身体好】峰儿话语：
1 ， 生姜最好用黄姜或者嫩姜来做 ， 不但味道好也不是很辣 ， 老姜是不建议做糖姜片的 ， 老姜吃到嘴里还是太辣 。
2 ， 熬制的时候 ， 一定要用小火来熬 ， 避免糊锅 ， 熬好的糖姜 ， 姜片是半透明状 ， 而白糖是起细泡的 ， 不要熬到拉丝 。
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