绵羊养花技巧|它是女儿最爱吃的辅食,补铁助消化,没有添加剂,吃着更放心
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说起小朋友最爱吃的辅食 , 相信肉松绝对是其中之一 。 可是市面上卖的肉松价格不一 , 种类又非常非常多 , 可是市面上的肉松有可能不是真正的肉松 , 而是将肉松与豌豆粉混合在一起 , 甚至一些劣质的肉松中根本没有肉 , 这样的肉松怎么给孩子吃呢?所以在选购肉松的时候 , 我们不得不详细的查看配料表 , 一旦没买到真正的肉松 , 真的是不太健康 。
所以 , 何必如此麻烦呢?干脆自己做吧!自己做的肉松 , 干净卫生 , 没有任何添加剂 , 真真正正的好肉 , 方法简单 , 真材实料 , 这吃起来不是更放心吗?下面小宁就分享大家自制肉松的方法 , 一起来看一下吧 。
【绵羊养花技巧|它是女儿最爱吃的辅食,补铁助消化,没有添加剂,吃着更放心】【自制肉松】
食材:
鸡胸肉500克 , 海苔适量 , 白芝麻适量 , 盐、糖、咖喱、酱油 。
制作方法:
1、将准备好的鸡胸肉清洗干净后 , 去除表面的脂肪和筋膜 , 沿着纹理切成大块放入锅中 , 加入足够淹没鸡肉块的清水 , 然后放入葱段和姜片 , 再加入一片柠檬去腥 , 大火煮沸后转中火 , 再煮20分钟 , 直到鸡肉彻底煮熟 , 过程中不断地撇掉表面的浮沫 。
2、10分钟后把肌肉捞出来 , 放入清水中清洗干净 , 然后攥干肌肉中的水分 , 直接放入袋子中 , 用擀面杖将肉敲碎 , 然后撕成细细的鸡肉丝备用 。
3、下面准备一个料汁 , 准备一块咖喱 , 加入半勺盐 , 一勺糖 , 再淋入适量生抽 , 然后用勺子将咖喱压碎 , 压成细腻的咖喱泥备用 。
4、把海苔撕成小朵放入锅中 , 然后淋入适量食用油 , 小火翻炒 , 炒干以后 , 加入撕碎的鸡肉丝 , 继续最小火不断的翻炒 , 炒至鸡丝干燥 , 这个过程稍微有点漫长 , 所以请保持足够的耐心 , 千万不要开大火 , 如果炒焦了 , 那成品肉松的味道会很难吃哦 。 等到鸡丝炒干 , 把准备好的咖喱泥倒入锅中翻炒均匀后 , 加入适量的白芝麻 , 然后继续把水分炒干 。
5、鸡丝炒干后 , 放入东菱无线绞肉绞肉机中 , 直接搅打成肉松 。
6、这款料理机有2个档位 , 因为咱们的鸡丝已经炒干了 , 所以需要用高速档位进行搅打 。
7、只需要6秒的时间 , 就可以把鸡丝搅打成松软的肉松了 , 然后直接倒进密封的罐子中保存就可以啦 。
用这个方法做出来的肉松 , 没有添加任何的添加剂 , 仅仅添加了酱油、盐、糖和咖喱 , 味道非常的清香 , 用来制作婴儿辅食 , 肉松面包 , 肉松蛋糕都非常棒 , 由于没有添加防腐剂 , 所以建议大家冷藏保存 , 一次不要做太多 , 尽量保证吃到新鲜的肉松 。 怎么样 , 朋友们 , 自制肉松的方法是不是很简单呢?如果你也喜欢吃的话 , 就动手自己做起来吧!
东菱无线绞肉机不仅可以6秒迅速绞肉 , 还可以60秒打发蛋液 , 40秒完整剥蒜皮 , 一机多用 , 功能非常多而且很实用 , 尤其没有电线的限制 , 用起来非常的方便 。
从这里下单的朋友 , 可以领到120元优惠券 , 感兴趣的朋友可以点击下方链接购买:
小宁碎碎念:
1、煮鸡肉的时候记得加入柠檬 , 可以去除鸡肉的腥味 。
2、用擀面杖敲打鸡肉可以有效地缩短撕鸡丝的时间 。
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