烹饪|果汁感十足、酸甜松软！不用烤箱不用模具的快手蛋糕( 二 )
蒸的时间视乎模具大小调整哦
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10、蒸好后去掉保鲜膜 ， 冷却些后沿着边缘分离蛋糕与模具
分离时可以稍稍用手按一下边缘
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11、倒扣出来 ， 黄灿灿的蛋糕就完成了啦
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酸甜可口 ， 松软美味
橙子是大众接受度最高的水果之一 ， 简单易买 ， 一年四季都有 。 在家里随手拿起的水果换身一变是汁感饱满的蛋糕 。
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湿润的口感、橙味酸甜、ins风的讨喜外表 ， 超级适合和宝宝来个清新的下午茶一起享用呢~动动手 ， 美味就到口~
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用心做宝宝爱吃的营养辅食 ， 欢迎关注VX：宝宝辅食天天学#橙子#蛋糕#橙汁收藏
鸡蛋1个 ， 橙子1片 ， 橙汁15克
低筋粉25克 ， 玉米油5克 ， 砂糖3克（可选）
1、在一个深碗中加入鸡蛋和砂糖
也可以不加糖哦 ， 小月龄宝宝也能放心吃
2、中速打发至出现明显的纹路 ， 蓬松的蛋糊
3、搅拌起来有纹路 ， 顺滑滴落的状态即可
4、筛入低筋面粉
加入过筛后的面粉能减少结块 ， 口感更加细腻 。
5、用翻拌的搅拌法混合均匀 ， 直至干粉消失即可
不要画圈搅拌 ， 会消除蛋糊的气泡
6、在面糊中加入橙汁和玉米油 ， 轻轻混合均匀
一个稍大的橙子切出1片后挤出来的橙汁就够了
7、模具刷些油 ， 底部放入橙子片 ， 把面糊倒入模具中
可以在底部垫一张烘焙纸 ， 会更加平整哦 。 橙子片可根据宝宝需求去皮哦
8、把表面抹平后 ， 稍微振动一下
这一步是为了避免蒸出来的气孔
9、用保鲜膜包起来 ， 牙签戳几个小洞 ， 放入烧开水的蒸锅蒸20分钟焖5分钟
蒸的时间视乎模具大小调整哦
10、蒸好后去掉保鲜膜 ， 冷却些后沿着边缘分离蛋糕与模具
分离时可以稍稍用手按一下边缘
11、倒扣出来 ， 黄灿灿的蛋糕就完成了啦
酸甜可口 ， 松软美味
橙子是大众接受度最高的水果之一 ， 简单易买 ， 一年四季都有 。 在家里随手拿起的水果换身一变是汁感饱满的蛋糕 。
湿润的口感、橙味酸甜、ins风的讨喜外表 ， 超级适合和宝宝来个清新的下午茶一起享用呢~动动手 ， 美味就到口~
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