食疗食补|这菜一到夏天争着吃，隔天炒一盘，清脆可口，皮肤水灵，肠道舒坦
八月初 ， 是非常的热 ， 走在外面的小路上 ， 汗水一直流 ， 同时 ， 夏季的食欲也不好 ， 很多人说这样的话 ， 是不是就能减肥了呢 ， 并不是这样 ， 夏季的话 ， 也要按时吃饭 ， 不能饥一顿饱一顿 ， 不然会影响着身体的健康 ， 没有一个人不爱美 ， 所以 ， 夏季的时候 ， 可以在饮食上和运动上调节 ， 吃一些低热量 ， 低脂肪的食物 ， 对瘦身有很好的帮助 ， 小馋猫要为大家介绍一道美食 ， 它就是清炒黄瓜花 ， 这菜一到夏季争着吃 ， 和小馋猫来看看吧 。 这菜一到夏天争着吃 ， 隔天炒一盘 ， 清脆可口 ， 皮肤水灵 ， 肠道轻松舒坦 。
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说起黄瓜花 ， 很多人不知道是什么 ， 一看图片 ， 就觉得这是浪费食材 ， 其实不是的哦 ， 黄瓜花是最近几年出来的新品种 ， 在一些地方有专门种植黄瓜花的 ， 黄瓜花就是黄瓜的嫩茎 ， 吃起来清脆可口 ， 小小的一根 ， 两边还有小黄花 ， 青翠碧绿十分有食欲 ， 黄瓜花的吃法很多 ， 用大蒜和黄瓜花一起炒 ， 特别的清爽美味 ， 黄瓜花的脆嫩 ， 大蒜的清香 ， 比吃肉还要过瘾 。
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我们做这道清炒黄瓜花的时候 ， 先把需要的原材料准备好 ， 黄瓜花一大把 ， 盐适量 ， 胡椒粉1勺 ， 大蒜5瓣 ， 食用油三勺 。 清炒黄瓜花的详细做法：
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【食疗食补|这菜一到夏天争着吃，隔天炒一盘，清脆可口，皮肤水灵，肠道舒坦】
步骤一 ， 食材备好之后 ， 我们先把买回来的黄瓜花处理下 ， 备上些淡盐水 ， 把黄瓜花放进去浸泡 ， 这样能够洗去上面的残留农药 。 步骤二 ， 清洗黄瓜花千万不要搓洗 ， 不然影响它的口感 ， 再把大蒜表面清理下 ， 洗净拍碎即可 。
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步骤三 ， 紧接着 ， 开火 ， 把食用油倒入锅中 ， 油温高了后 ， 把大蒜放进去爆香 ， 再把黄瓜花放进去 。 步骤四 ， 一定要用旺火翻炒这道菜 ， 这样的话 ， 食材更加碧绿 ， 口感会很清脆 。 步骤五 ， 加上调味料进去 ， 炒到入味就可以关火装盘了 。
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烹饪小技巧：黄瓜花 ， 夏季的新宠 ， 经常吃一盘对身体特别好 ， 黄瓜花吃起来清脆可口 ， 常吃皮肤水灵 ， 还能滋补身体 ， 消暑除烦 ， 这道菜的制作方式很简单 ， 几分钟就能炒一大盘 ， 家人也比较喜欢吃 ， 健胃补脾 ， 加强抵抗力 ， 现在三伏天 ， 大多数人没胃口 ， 不怎么吃饭 ， 不过 ， 天气炎热出汗多 ， 身体需要更多的能力 ， 所以呢 ， 不要节食减肥 ， 一日三餐要按时吃饭 。
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另外 ， 黄瓜花中富含着着丰富的膳食纤维 ， 水分 ， 维生素都比较丰富 ， 夏季的时候常吃一些消脂降火 ， 帮助降低体重 ， 还能给身体补充水分 ， 身体变得轻松又舒坦 ， 常吃一些身体的抵抗力变强 ， 皮肤越来越水灵 ， 白净 ， 黄瓜花的价格很便宜 ， 遇到别错过 ， 解馋饱腹感强 。
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