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豆腐皮|夏天，孩子宁可不吃肉，也想吃这菜，比吃肉过瘾，三两下吃光一盘( 二 )


【豆皮金针菇卷】
食材：金针菇1把、豆腐皮2张、火锅底料1小块、葱花 ， 蒜末少许、少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉 。
做法：
1、准备2张豆腐皮 ， 金针菇1把 。
2、豆腐皮冲洗后 ， 放入开水锅中 ， 焯煮几分钟 ， 去掉豆腥味 。
3、豆腐皮捞出控水 ， 根据豆腐皮的宽度自己调整 ， 切成宽点的小长片 。
4、金针菇切去的根部 ， 然后用清水清洗干净 ， 掰成小朵 。
5、在豆皮上放上小朵金针菇 ， 然后再将豆皮卷紧实 ， 再用牙签固定住 ， 依次将所有的金针菇好 。
6、准备1块火锅底料 ， 少许葱花和蒜末 。
7、锅内倒少许油 ， 葱花蒜末炒香 ， 加入火锅底料炒化开 ， 添加适量水烧开 ， 加少许盐 ， 1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺胡椒粉调味 。
8、放入金针菇豆皮卷 ， 煮5分钟左右 ， 大火收汁即可 。
9、出锅装盘 ， 淋入汤汁 ， 撒葱花即可 ， 比烧烤还香 ， 大人小孩都喜欢 ， 上桌抢着吃 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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