奶牛|耳听为虚,眼见为实!用所见所闻亲自见证中国乳业品质之旅!( 三 )
而在奶牛的出入口处和我们之前所看到的并列式挤奶设备一样 , 每转一圈奶牛会自己从出口处下去 , 入口处会有奶牛自己上来 , 全程井然有序 , 实现了挤奶的全自动化生产线!
据工作人员介绍 , 在整个土左示范园区内共有7000多头规模养殖的奶牛 , 其中泌乳牛有4000头 , 他们耳朵上所挂的黄色牌子就像他们的身份证一样 。 每头牛每天吃的草、睡觉的卧床舒适情况、粪便情况、健康状态、挤奶时间等很多细节都有清晰的记录 , 保证了每一头牛每天挤出来的奶都是最健康的奶 。
这里值得一提的是在后续的其他加工工厂参观的时候路旁所悬挂的图片中正是这个牧场的负责人 , 并在上面写着“中国牛仔” , 仔细阅读后才知道原来他之所以被称作“中国牛仔”是因为他一年365天每天都会用自己的膝盖跪在牛的卧床上去感受舒适度是否合格 , 因为他认为人的膝盖是最敏感的地方 , 能清晰的感受卧床的软硬 , 而这一切只为让奶牛拥有更舒服的休息环境 , 产出更优质的奶源!
文章插图
工作人员还向我介绍 , 这些牛无论是草的营养比例、还是卧床的舒适程度、挤奶室内外温度等等这些看似的小因素都直接影响了奶牛的产奶品质 。 为了得到更好的奶源 , 养殖人员做到了全方位的把关 , 甚至为了牛在产奶的时候有愉悦的心情 , 在产奶的时候还要为牛播放音乐和淋浴 , 因此一只牛每天的成本在70-80元左右 , 甚至比很多人每天的消费还要高!
是的!这就是国产奶奶源如今的生产现状!
如果不是亲眼所见 , 我根本不可能知道国内的原奶生产品质要求如此之高 , 安全保障做的如此规范!
走出牧场已是正午 , 我们又马不停蹄的驱车驶向了下一个工厂 。 此时 , 看着窗外一掠而过的那块写着“安全生产无事故2235天“的电子屏 , 我心中的那份彷徨、我的忧虑早已烟消云散 , 而是多了一份力量 , 对国产奶品质的力量!
贰
离开牧场后 , 我与品鉴团一行人又驱车来到了位于伊利园区的奶粉生产样板工厂和液态奶生产样板工厂 。
在这里我们见证了伊利奶粉和各种产品的牛奶从加工到包装的每一条生产线和每一个生产细节!
首先是奶粉的加工车间 , 进入加工车间的大厅第一个见到就是质检部门 。 透过玻璃我们能看见工作人员正在各种仪器下忙碌的工作着 。
作为质量的把关的第一线 , 从原料的选取到原料的检测他们层层把关 , 单伊利的企业内控线检测就多达1003项 , 严于国家标准 。 而这也确保了每一滴进入工厂的原奶都是最高品质、最安全的 。
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