Array,Array|武汉国医堂胃肠告诉你：夏季吃醋不为人知的好处
夏季炎热 ， 容易引发肠道疾病 ， 还会感到浑身乏力、食欲不振 ， 而酿造醋含有大量的有机酸 ， 不仅使醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美 ， 还是抑制各种细菌生长的天然能手 ， 不仅有助食物消化和营养吸收 ， 还能抑制细菌 ， 让人体在夏天仍能保持充沛活力 。
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夏季吃醋的益处：
①开胃：刺激胃酸分泌 ， 健脾开胃 ， 促进食欲；
②抑菌：在饮食中加点醋 ， 既可抑制细菌生长 ， 又可提升食物风味；
③提神：高温天气容易疲劳、休息不好 ， 醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢；
④降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠 ， 预防高血压、动脉硬化等；
【Array,Array|武汉国医堂胃肠告诉你：夏季吃醋不为人知的好处】⑤美容：促使人体的酸碱平衡 ， 美容养颜 ， 加入花果、蜂蜜等 ， 效果更好 。
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①9°米醋：属于高度白醋 ， 除了调味功能 ， 还可以熏蒸抑菌、腌渍保健食品 ， 如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等；
②大红浙醋：南派风味 ， 由红曲米和糯米发酵而成 ， 可以去除海鲜的腥涩味 ， 在面条或鱼翅加上些许 ， 另有一番风味 ， 粤菜的脆皮乳鸽、潮州冻蟹等的调味料；
③糯米甜醋：南派风味 ， 由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成 ， 驱风逐淤、强身养颜 ， 乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品 ， 也是粤菜的优质调料；
④花果醋：包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等 ， 可直接饮用 ， 青梅可解毒、调节肠胃 ， 山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸 ， 罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰 ， 菊花可养肝明目、清心并能调整血脂 。
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