烹饪|煮玉米什么都不加，只需盖上它，软糯香甜，汤汁都不剩 |

我家煮玉米什么都不加，只需盖上它，软糯香甜，汤汁都不剩
又到了吃嫩玉米的季节，早市场农民一车一车的拉出来销售，现在的价格也是最便宜的时候了，每次去早市从来都不错过嫩玉米，最少要买上6只以上，最早是2元1只，然后1.5元一只，再后来是5元4只，现在是5元6只，这个价格估计就终结了，赶紧吃起来吧，北方第一季玉米没有几天吃的了，过季就得等着吃秋玉米啦。

本文插图
每次买回来的嫩玉米都是先煮一锅，啃玉米喝汤汁，刚出锅，那叫一个香，一根筷子插上一只嫩玉米，香甜软糯，越嚼越好吃，小时候的味道，感觉回到了童年那段神仙般的美好时光。东北的嫩玉米个头大，又嫩又甜又香，走到哪里，感觉都没有家乡的嫩玉米好吃，所以到了夏季，只要去早市，从不放过，好像天天吃玉米都不会腻，既是主食也是零食，懒人有时候晚餐就吃它，菜都省了，顶饱又抗饿，还减脂。

本文插图
看很多朋友煮玉米又加盐又加小苏打，那是你的嫩玉米不够好，换成东北的嫩玉米，啥都不要加，只需盖上一层玉米叶，若有玉米须再加点就更完美了，原汁原味，软糯香甜，汤汁都是甜的，我家每次煮玉米，汤汁都不剩。
记住煮玉米的汤汁千万不要扔，那是不容错过的水中精华，它不仅有玉米的香气和甜蜜，还有很好食疗作用，如果煮玉米时多放一些玉米须，这玉米水还具有利尿，泄热，平肝，利胆的功效，还可以辅助治疗因肾炎引起的浮肿和高血压。我们这边很多人夏天都会捡很多玉米须晒干，留着冬天煮水喝。

本文插图
今日早餐，煮嫩玉米，喜欢的朋友就和我一起开锅造饭吧！
【煮嫩玉米】所需食材：嫩玉米4只；嫩玉米叶适量。
做法及步骤：
市场上买回来的嫩玉米都已经去皮，可以到商家的车里边选一些贴近玉米处的嫩玉米叶子，既可以用来煮玉米，还可以用来蒸玉米羹，带点玉米须煮玉米最好，汤水特别甜。

本文插图
嫩玉米清洗干净，玉米叶子也同时反复清洗干净，最好用刷子刷一刷玉米叶子。

本文插图
今天买的嫩玉米个头大，没有合适煮它的锅，我选用炒锅来煮，煮的时间一定要长一点。如果用压力锅，可以缩短时间，不过真正好吃的还是普通锅长时间煮出来的嫩玉米最好吃。

本文插图
锅中加入适量的水，水要多加一点，因为煮的时间长。

本文插图
洗干净的嫩玉米叶盖在玉米的上边，铺满一层，完全盖住嫩玉米为好。严实一点，不要露出玉米，煮出来的玉米可香了，汤汁可甜了。盖上锅盖，大火烧开，中火煮40分钟到1小时左右，根据玉米的大小而定。

本文插图
煮好的嫩玉米看着就有食欲吧，满屋子的玉米香味。

烹饪|煮玉米什么都不加，只需盖上它，软糯香甜，汤汁都不剩

推荐阅读

央视新闻客户端|服务贸易到底是啥？它和日常生活有啥联系？一文看懂：服贸就在我们身边

茭白需要炒几分钟

阿里巴巴从蒋凡事件谈阿里巴巴合伙人制度设计：股权激励费用数目惊人

央视新闻|49岁眼科女医生去世，将眼角膜和遗体分别捐献给医院和大学

[生肖]家有此3大生肖，贵人助力，富足旺财，6月下旬，职场风生水起

南充新闻网|白俄罗斯代表46国在联合国人权理事会作共同发言支持中国在涉疆问题上的立场

美国今年近2.7万人因枪死亡|美国今年近2.7万人因枪死亡具体是什么情况？

猛龙|30＋11＋8三分！范弗里特打疯了，真对不起，小卡真不是单核夺冠

鼎盛军事|配备中国造14.5重机枪，威力十分强悍，伊朗自产防雷车已大量服役

经济|新闻观察 | 各地项目集中开工支撑基建投资保持高位投资需求加速释放

大众报业·海报新闻|富力主帅：战鲁能上年轻人

29年前，那位大喊“我要读书”的大眼睛女孩苏明娟，如今成了这样

土耳其安哥拉猫生活习性介绍

周迅|48岁周迅怎么还那么嫩！庆生照穿衬衫古灵精怪美成少女，状态超好

许7秒记忆■文玩沉香手串应该如何保养？

德国党卫军跟国防军区别,二战时期德国国防军跟党卫军有什么区别-

安东尼|美国女子陈尸家中两年死因成谜，四子女同屋照常生活

小丑的娱乐|萧亚轩男友累到吐血就医：天后表示非常的自责，富婆真是不好伺候

乘坐动车时大行李箱放在哪里比较好？

zol中关村在线首款支持5G+Wi-Fi 6平板官宣四等边框设计爱了