儿童饮食|用牛油果做些溶豆给宝宝当作小零食，即好看健康又美味
牛油果溶豆适合9 个月以上的宝宝
牛油果是难得的高能低糖水果 ， 富含多种维生素和蛋白质 ， 有助于宝宝的消化吸收 。 可以用牛油果做些溶豆给宝宝当作小零食 ， 好看健康又美味 ， 快动起来吧 。
食材清单
牛油果60 克
奶粉25 克
柠檬5 滴
蛋清2 个
淀粉15 克
烹饪步骤
步骤 1
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1. 准备食材 ， 将蛋液放入无油无水的容器内 。
步骤 2
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将牛油果搅拌成均匀的泥状 。
步骤 3
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3. 筛入奶粉和淀粉 ， 搅拌均匀 。
步骤 4
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4. 提起打蛋器 ， 有明显的小尖角 ， 就可以了 。
步骤 5
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5. 取三分之一的白霜放入牛油果泥 ， 搅拌均匀 。
步骤 6
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6. 将搅拌均匀的牛油果泥 ， 全部倒入蛋白霜内 ， 迅速搅拌 ， 注意手法 ， 避免消泡 。
步骤 7
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7. 装入裱花袋 ， 挤出均匀的溶豆 。 烤箱预热 120 度 10 分钟 ， 烤约 30 分钟 ， 这一步各家烤箱不同 ， 遵照低温慢烤原则 ， 第一次做随时注意观察 。
步骤 8
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8. 完成啦 。
小贴士
【儿童饮食|用牛油果做些溶豆给宝宝当作小零食，即好看健康又美味】中途可翻转烤盘 ， 注意均匀受热 。 烤完应该是酥的 ， 入口即化 。
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