烹饪|两个西红柿三个鸡蛋，加入半碗面粉做成饼，一家老少吃不够
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导语：西红柿是夏季很受欢迎的一种蔬菜 ， 能够持续到秋季 ， 因此如今正是吃西红柿的好时节 ， 或许很多人都会将西红柿当作是很美味的一种食材 ， 其实除去日常的煎炒之外 ， 还能够将西红柿做成饼 。 两个西红柿三个鸡蛋 ， 加入半碗面粉做成饼 ， 一家老少吃不够！
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【西红柿饼】
食材：西红柿、鸡蛋
配料：面粉
调味品：盐、香油
时间：25分钟
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【小猪烹饪教学】
1、首先将西红柿切成片再切条 ， 如果不想要吃西红柿的皮 ， 可以使用热水将西红柿皮烫掉 。
2、将鸡蛋打碎 ， 将切成条的西红柿放入其中 ， 再加入适量的面粉 。
3、在其中加入适量的盐 ， 再将其搅拌均匀 。
4、锅中放油 ， 等到油温提升到5成后 ， 将已经搅拌好的面糊均匀摊在锅中 ， 可以使用平底锅或者是电饼铛 。
5、在出锅前 ， 可以在饼上点上一点香油 ， 之后再焖制20秒 ， 这样味道会变得更香浓 。
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【小猪厨房必备诀窍】
1、西红柿因为比较容易做熟 ， 因此这道菜是不用花费太长时间的 ， 但是要注意火候 ， 因为加入鸡蛋 ， 如果煎制时间长会让口感变得太硬 。
2、想要软嫩一点的口感 ， 可以在面糊中加入更多的水 ， 西红柿尽量在其中搅拌均匀 ， 当然也可以将其打成糊状 ， 这样能够让整个饼的味道更均匀 。
3、如果想要更香的味道 ， 可以在制作这道菜前 ， 准备葱花 ， 将葱花加入饼中 。
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总结：其实从整道菜的制作过程来看 ， 做法十分简单 ， 但是需要注意的点很多 ， 饼的口感和味道都需要进行关注 。 因为西红柿饼的成品会呈现出红色 ， 因此能够很轻松地带来口感和视觉上的冲击 。 感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里 ， 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 ， 小猪会认真参考每一份建议 ， 我们明天再见！
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5、在出锅前 ， 可以在饼上点上一点香油 ， 之后再焖制20秒 ， 这样味道会变得更香浓 。
【小猪厨房必备诀窍】
1、西红柿因为比较容易做熟 ， 因此这道菜是不用花费太长时间的 ， 但是要注意火候 ， 因为加入鸡蛋 ， 如果煎制时间长会让口感变得太硬 。
2、想要软嫩一点的口感 ， 可以在面糊中加入更多的水 ， 西红柿尽量在其中搅拌均匀 ， 当然也可以将其打成糊状 ， 这样能够让整个饼的味道更均匀 。
3、如果想要更香的味道 ， 可以在制作这道菜前 ， 准备葱花 ， 将葱花加入饼中 。
总结：其实从整道菜的制作过程来看 ， 做法十分简单 ， 但是需要注意的点很多 ， 饼的口感和味道都需要进行关注 。 因为西红柿饼的成品会呈现出红色 ， 因此能够很轻松地带来口感和视觉上的冲击 。 感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里 ， 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 ， 小猪会认真参考每一份建议 ， 我们明天再见！
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