|《农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境监测技术规范》印发
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农贸（集贸）市场是新冠肺炎疫情防控的重点场所 ， 为科学规范指导开展农贸（集贸）市场新冠病毒环境监测工作 ， 深入开展病毒溯源和疫情防控 ， 我们组织中国疾控中心病毒所编制了《农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境监测技术规范》（简称《规范》） 。
《规范》对监测对象、监测内容、样本采样、检测和实验室生物安全等全流程提出了技术要求 。 一是监测重点为具备区域辐射能力的大型农贸（集贸）市场 ， 特别是包括冷冻、冷藏功能的肉类和海鲜水产交易摊位 ， 或者存在潮湿、密闭空间的市场 。 二是监测内容包括市场内重点摊位的设施、用具表面 ， 从业人员咽拭子、衣物表面、手部、存放食品的冰箱、冷藏柜内部表面 ， 市场内销售的肉、禽类和海鲜水产类食品 ， 排水系统中污水 ， 公共空间中人员接触较多的部位 ， 经常性跨区域移动的工具或物品 ， 工作人员聚集、通风不良的环境的病毒检测 。 三是样本采样对样本要求和采样方法做出规定 。 四是检测对样本分装和保存 ， 污水水样前期处理 ， 核酸提取 ， 实施荧光定量PCR做出规定 。 五是实验室安全级别参照最新版《新型冠状病毒实验室生物安全指南（第二版）》的相关内容进行管理 。
关于印发农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境监测技术规范的通知
联防联控机制综发〔2020〕221号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团应对新冠肺炎疫情联防联控机制（领导小组、指挥部）：
为科学规范指导开展农贸（集贸）市场新冠病毒环境监测工作 ， 深入开展病毒溯源和疫情防控 ， 我们组织编制了《农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境监测技术规范》 。 现印发给你们 ， 请参照执行 。
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国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组（代章）2020年7月30日
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农贸（集贸）市场新型冠状病毒
环境监测技术规范
农贸（集贸）市场是新冠肺炎疫情防控的重点场所 ， 加强对农贸（集贸）市场新冠病毒环境监测 ， 对于深入开展病毒溯源和疫情防控意义重大 。 为科学规范指导开展农贸（集贸）市场新冠病毒环境监测工作 ， 特制定本技术规范 。
一、监测对象
监测重点为具备区域辐射能力的大型农贸（集贸）市场 ， 特别是包括冷冻、冷藏功能的肉类和海鲜水产交易摊位 ， 或者存在潮湿、密闭空间的市场 。
二、监测内容
【|《农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境监测技术规范》印发】（一）市场内重点摊位的设施、用具表面病毒检测 。 重点对摊位台面、面板、地面、把手 ， 以及各种制作和使用器具等表面 ， 包括脱毛或切割机械、刀具等 ， 采集拭子样本 。
（二）市场内重点摊位从业人员咽拭子、衣物表面、手部病毒检测 。 对处于工作状态的从业人员手部表面 ， 采集拭子样本 。
（三）市场内重点摊位存放食品的冰箱、冷藏柜内部表面病毒检测 。 对储藏食物过程中经常触及的冰箱、冷藏柜内表面 ， 采集拭子样本 。
（四）市场内销售的肉、禽类和海鲜水产类食品的病毒检测 。 对市场内销售的食品应当按照无包装食品和有包装食品加以区分 ， 其中有包装类食品重点是需要冷藏运输的肉、禽类和海鲜水产类食品 ， 采集拭子样本 。
（五）市场内排水系统中污水的病毒检测 。 重点包括市场内海鲜水产、肉禽类产品摊位来源的污水 ， 采集拭子样本或污水样本 。
（六）市场内公共空间中人员接触较多的部位 ， 包括主要进出口的电梯按钮、楼梯扶手、门把手表面 ， 茶水间、卫生间等公用设备设施表面 ， 潮湿的公共通道和卫生间地面、墩布池等采集拭子样本 。
（七）市场内经常性跨区域移动的工具或物品 ， 包括垃圾车、垃圾桶、墩布等清洁工具 ， 转运物品的拖车等 ， 采集拭子样本 。
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