烹饪|解锁豆腐鸡蛋新做法，不加肉就很香，搭配一根葱味道绝了
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导语：豆腐和鸡蛋都是很常见的食材 ， 豆腐是一种备受喜欢的豆制品 ， 麻婆豆腐、酿豆腐等都是名菜 ， 足以看出这种食材其实上限很高 ， 能够帮助促进消化 ， 增进食欲 。 而鸡蛋被很多人当做补充蛋白质的佳品 ， 两者结合后会有着怎样的碰撞呢？解锁豆腐鸡蛋新做法 ， 不加肉就很香 ， 搭配一根葱味道绝了 。
本文插图
【清蒸豆腐鸡蛋】
食材：豆腐、鸡蛋
配料：大葱
调味品：盐、香油
时间：25分钟
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【小猪厨房必备诀窍】
1、首先将豆腐切块 ， 因为做法是固定的 ， 但是造型不固定 ， 可以利用自己的想象去进行设计 。 我选择的是将豆腐切成块 ， 摆成一圈 ， 在其中留下孔洞 ， 将鸡蛋打入其中 。
2、把葱切成较长的条状 ， 在鸡蛋打入孔洞之后 ， 将葱密密地铺在上面 。
3、将容器放在蒸笼上进行清蒸 ， 加入盐和香油调味 ， 蒸制的时间一般需要20分钟即可 。 出锅前可以在其中再度加入适量的香油 。
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【小猪厨房必备诀窍】
1、因为这种烹饪方式比较简单实用的调味品也不多 ， 因此整体的味道比较清淡 。 鸡蛋在搅拌之后 ， 尽量在里面加入一些清水 ， 不然蒸制出来的鸡蛋口感太硬 。
2、可以在蒸制完成之后 ， 准备一些香菜放入其中 ， 因为能够让这道菜变得更香 。
3、尽量不要加入太多盐 ， 可以使用盐水均匀地浇在美食上 。
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总结：这道菜加入葱之后味道会更出色 ， 如果喜欢吃生葱丝 ， 可以在蒸制结束之后再将葱丝铺在上面 ， 因为葱有着一股清香味道 ， 如果生吃的话是辣味 ， 建议放在一起进行蒸煮 ， 放上香油之后葱丝的味道更加香浓 ， 搭配鸡蛋和豆腐的清香味 ， 味道真的绝了 。 感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里 ， 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 ， 小猪会认真参考每一份建议 ， 我们明天再见！
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2、把葱切成较长的条状 ， 在鸡蛋打入孔洞之后 ， 将葱密密地铺在上面 。
3、将容器放在蒸笼上进行清蒸 ， 加入盐和香油调味 ， 蒸制的时间一般需要20分钟即可 。 出锅前可以在其中再度加入适量的香油 。
【小猪厨房必备诀窍】
1、因为这种烹饪方式比较简单实用的调味品也不多 ， 因此整体的味道比较清淡 。 鸡蛋在搅拌之后 ， 尽量在里面加入一些清水 ， 不然蒸制出来的鸡蛋口感太硬 。
2、可以在蒸制完成之后 ， 准备一些香菜放入其中 ， 因为能够让这道菜变得更香 。
3、尽量不要加入太多盐 ， 可以使用盐水均匀地浇在美食上 。
总结：这道菜加入葱之后味道会更出色 ， 如果喜欢吃生葱丝 ， 可以在蒸制结束之后再将葱丝铺在上面 ， 因为葱有着一股清香味道 ， 如果生吃的话是辣味 ， 建议放在一起进行蒸煮 ， 放上香油之后葱丝的味道更加香浓 ， 搭配鸡蛋和豆腐的清香味 ， 味道真的绝了 。 感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里 ， 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 ， 小猪会认真参考每一份建议 ， 我们明天再见！
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