辽南蟹|夏季喝汤，最爱用这3种材料一起打，香滑好喝对胃好
夏季天热 ， 总是想吃点凉的喝点冰的 ， 吃的时候是很爽快 ， 喝过之后胃又受不了 ， 又要想着法子通过各种日常饮食来养胃护胃 。 对自己狠一点儿 ， 别被冷饮诱惑到 ， 多吃点热的暖的 ， 不暴饮暴食这才是根本啊 。 
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夏季喝汤 ， 更喜欢清鲜爽口的清汤 ， 又黏又稠的糊类还真不太喜欢 ， 不过今天这个糊倒是个例外 ， 越是天热越是吃得多 。 糊的配方非常简单 ， 只用了三种材料 ， 一是小米、一是红枣、一是猴头菇 。 小米是五谷之首 ， 营养价值很高 ， 我们当地 ， 女人坐月子 ， 小米粥那是一定要喝的 。 红枣就不用我多了吧 ， 营养好自带甜味 ， 这个配方 ， 红枣的量较大 ， 也正是用它的鲜甜盖住了猴头菇的苦味 ， 成功把大家都不喜欢吃但又都需要的猴头菇藏了起来 。 猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜 ， 高蛋白低脂肪 ， 各种维生素含量都很丰富 ， 是一个很棒的滋补食品 ， 但猴头菇有苦味 ， 传统烹饪工序较多 。 自从我成功把它藏进汤里之后 ， 家里还真是没有断过它 。 
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杂粮糊本身就是一种很棒的吃法 ， 对于消化功能较弱的孩子和老人来说 ， 把各种食物混合后打成糊 ， 让消化吸收也变得更简单了 。 豆浆机料理机破壁机等都可以完成 。 
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小米红枣猴头菇汤
材料：小米一杯、猴菇一块、红枣5个、清水300克 。 （杯子用机器附送的 ， 水的用量也要根据机器具体容量来定 ， 如果水量有变化 ， 食材的量肯定也要变化 ， 按比例增减就可以了 。 ）
做法：准备料理机和各种食材 。 我用臻米迷你破壁机 ， 机身可以拆开清洗 ， 简单方便 ， 打糊也比较快 ， 小容量刚好一人食 ， 挺好的 。 
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红枣用厨房剪刀去核 ， 顺便也刚好剪成小块 ， 猴头菇撕成小块清洗备用 。 
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小米洗干净 ， 不用泡可以直接用 。 可以把小米换成小米加燕麦 ， 小米加糯米等都可以 。 
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把准备好的材料加入臻米迷你破壁机中 ， 加300克水 。 
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启动机器“米糊”程序 ， 大约需要25分钟 ， 一杯热乎乎香喷喷的汤就打好了 。 
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听到机器结束工作的提示音 ， 把打好的糊糊倒出来就可以了 。 机器工作时声音不大 ， 速度也比较快 ， 这一点儿也挺好 。 
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多说几句：
一杯糊糊下肚 ， 等于把一块猴头菇吃掉了 ， 想想也是挺神奇的 ， 比吃饼干要好多了吧 ， 经常打点猴头菇糊糊 ， 对健康有好处 。
【辽南蟹|夏季喝汤，最爱用这3种材料一起打，香滑好喝对胃好】红枣的用量比较大 ， 如果不喜欢红枣 ， 可以减少或者不用 ， 汤的味道会微苦 ， 如果不能接受 ， 可以加两块冰糖或者一勺红糖一起打 ， 也是可以的 。
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