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玉米面大家吃过没有 ， 以前日子苦的时候 ， 经常吃玉米面 ， 用玉米面煮粥 ， 煎饼 ， 或者做玉米面窝窝头 ， 口感都特别的好 ， 玉米面的吃法很多 ， 味道也特别的好 ， 风味很独特 ， 最喜欢的就是做玉米面菜团子 ， 家人也喜欢吃 ， 常吃的话对身体特别好 ， 每次蒸一锅 ， 够吃2天呢 ， 比吃鱼肉还要过瘾 ， 玉米面菜团子的做法很简单 。
玉米面菜团子的做法很简单 ， 首先 ， 我们先把需要的原材料备好 ， 玉米面3大勺 ， 菠菜一把 ， 胡萝卜2根 ， 鸡蛋4个 ， 胡椒粉一勺 ， 盐适量 ， 食用油少许 ， 小葱2根 。
玉米面菜团子的做法：
步骤一 ， 食材备好之后 ， 我们把买回来的菠菜根部清理下 ， 黄叶要处理干净 ， 把菠菜放在清水内冲洗干净 ， 沥水后 ， 放在一边 。
步骤二 ， 胡萝卜放在流动水下面多冲洗几遍 ， 切成丝状和菠菜放在一起 。
步骤三 ， 锅中倒上适量的清水 ， 大火烧开即可 ， 把菠菜和胡萝卜放进去焯水2分钟 ， 过冷水捞出来 。
步骤四 ， 紧接着 ， 准备个小碗 ， 把鸡蛋打散在碗中 ， 快速的翻炒下 ， 放在炒锅内煎成金黄色 ， 冷却和和菠菜胡萝卜放在一个容器内 。
步骤五 ， 倒上适量的调味料进去 ， 快速的翻拌均匀 ， 然后揉成若干个菜团子 ， 放在一边 ， 把玉米面放在盘中 ， 菜团子都要来回在玉米面滚 ， 依次三次哦 ， 这样更美味 。
步骤六 ， 蒸锅内倒上适量的清水 ， 把玉米面菜团子进去 ， 就可以开火 ， 大火蒸20分钟左右 ， 就可以关火了 。
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烹饪小技巧：
这道玉米面菜团子的做法是不是很简单呢 ， 大家不要错过哦 ， 玉米面虽然是粗粮 ， 但是它的营养很高 ， 吃法又非常多 ， 自身的粗纤维很丰富 ， 常吃有助于促进肠道的蠕动 ， 加快吸收和消化 ， 夏季的时候 ， 隔几天蒸一锅 ， 怎么吃都不会腻 ， 越吃越好吃 。
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