灰兔的雪牙|为啥牛羊肉要挂着卖，猪肉却是放在案板上卖的，有什么不一样吗？
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肉 ， 是我们日常生活中必不可少吃的一种食物 ， 像我们常吃的就是猪肉、鱼肉 ， 不过现在社会发展那么好 ， 牛羊肉也逐渐成了我们餐桌上的常客 ， 不知大家发现没有 ， 就是我们上市场买肉的时候 ， 可以看到牛羊肉都是挂着卖的 ， 而猪肉却是摊在案板上卖的 ， 这有什么区别吗？
其实谁也没有规定过牛羊肉必须挂起来卖 ， 像在以前全部的肉类都是摊着卖的呢 ， 但如今的牛羊肉却都是用钩子挂起来卖了 ， 会发生这样的改变主要有以下这几个理由 。
1、卖牛羊肉的摊位和卖猪肉的摊位基本上都是连在一起的 ， 除了个别销量很好的店铺 ， 所以当牛羊肉和猪肉摊都在一起的时候 ， 很多人都会误以为全是卖猪肉的 ， 因此为了博人眼球、吸引顾客 ， 不再诱导顾客 ， 所以将牛羊肉挂起来卖 ， 这样就不会造成误会了 ， 能让人一眼看过去就知道是卖牛羊肉的 。
2、牛羊肉都是按照部位来分割的 ， 挂起来的话 ， 也能方便顾客一看就很明了 ， 方便选购 ， 另外就是牛肉和羊肉都是要经过去皮的 ， 挂起来就就很方便店家进行分割了 。
为啥猪肉就是摊在板上卖的？
【灰兔的雪牙|为啥牛羊肉要挂着卖，猪肉却是放在案板上卖的，有什么不一样吗？】大家买猪肉的时候应该会发现 ， 猪肉都是瘦的朝上 ， 有肥肉的那一层都是朝下的 ， 这就足以说明为啥猪肉是摊着卖的了 ， 如果将猪肉挂起来的话 ， 看到的都是白花花的一片肥猪皮 ， 这样顾客就连看都不想看了 ， 销量会大打折扣的 ， 商家又不傻 ， 为了销量 ， 肯定是摊案板上卖比较划算啊 ， 不过像排骨这些全是瘦肉的部位 ， 商家就会将其吊起来 ， 就是为了顾客看看他家的排骨有多好 ， 有多瘦 。
另外 ， 有些不良商家还会在猪肉里面注水 ， 若是将其挂起来卖的话 ， 这就很容易露馅了 ， 所以大家在买肉的时候可都要注意了 ， 得精心挑选一番才行啊！
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