儿童饮食|给娃补钙长身高,美味蘑菇别错过,这样做比肉都好吃( 二 )


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三道蘑菇美食比肉还好吃
闺蜜小敏看到女儿吃蘑菇吃的这么带劲 , 就问女儿说"宝贝这个蘑菇好吃么?"
多多使劲点了点头说:"好吃!"
小敏不肯罢休又问:"比肉肉好吃么?"
多多又点了点头 。
小敏问我:"快把你的做法告诉我 , 我也做一道比肉好吃的蘑菇 。 "
儿童饮食|给娃补钙长身高,美味蘑菇别错过,这样做比肉都好吃
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《舌尖上的中国》第一季第一集 , 旁白这样描述松茸:"高端的食材 , 只需要用最简单的烹饪方法 。 "蘑菇也是一样 , 本身就很美味 , 只要稍加烹饪 , 宝宝一定很喜欢 。 下面我们就来介绍三道快手蘑菇菜吧!
奶油蘑菇汤
食材:口蘑、奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、西红柿
做法:蘑菇切片、胡萝卜和番茄都切成小块 。 在锅里放一块黄油 , 融化后放入洋葱炒香 , 加入口蘑、番茄和胡萝卜翻炒 。 牛奶加入奶油煮沸 , 加一些水 。 把刚才炒的蔬菜放进去煮10分钟左右 。 如果比较稀就薄薄的勾一个芡 。
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快手香菇菜心粥
食材:香菇5朵、菜心1颗、大米、生抽
做法:将香菇洗净切碎 , 菜心烫熟也切碎 。 锅内加油快速翻炒 , 放一点生抽 , 炒至熟烂 。 大米放进电饭锅熬粥 , 等熬到烂熟 , 就放入香菇菜心丁搅拌均匀 。
金针菇小煎饼
食材:金针菇、西红柿、豆腐、面粉、盐
做法:西红柿去皮、金针菇洗净、豆腐用热水焯一下 , 都放进辅食机打碎 。 加入面粉搅拌均匀 , 加盐调味 。 用勺子舀起来要像稠一点的粥一样 。 小火放橄榄油 , 舀一勺面糊 , 煎到两面金黄 。 等稍微凉一点就能让宝宝拿着吃 。
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Cici说:
在食材大家族里 , 蘑菇可谓是十项全能的宝藏食材 , 但蘑菇的好处还不仅仅只有好吃 。 在给宝宝制作美味食物的同时 , 我们也希望他们能知道食物是从哪里来的 。 比起动辄需要种十几天甚至几个月的蔬菜来说 , 蘑菇的生长周期非常短 。 我们可以买来"蘑菇盒" , 让宝宝自己动手中 , 自己采摘自己吃 , 这样他们就会吃的更香啦 。
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