美食杰官方|天热隔三差五吃，强体质，不容易生病！，身边的“阿莫西林”
夏天到了 ， 昼夜温差会十分的大 ， 许多人的抵抗力如果不行 ， 就会生病 ， 夏天生病可谓十分的难受 。 小编最近就感冒了 ， 浑身都觉得十分的热 ， 还不能开空调 ， 但是妈妈给我吃了一个菜 ， 感觉身体好多了 。 身边的“阿莫西林” ， 天热隔三差五吃 ， 强体质 ， 不容易生病！它就是油麦菜 ， 油麦菜含有丰富的钙、铁等营养物质 ， 可以很好的帮助我们强身健体 ， 增加抵抗力 ， 所以身体弱的要多吃哦 ， 今天小编给大家带来的是蒜蓉油麦菜 ， 十分的美味 ， 下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
【美食杰官方|天热隔三差五吃，强体质，不容易生病！，身边的“阿莫西林”】蒜蓉油麦菜
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By美食研究Lily
配料：
油麦菜2把、蒜4瓣
烹饪步骤：
1.油麦菜洗好折小
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2.大蒜切成碎沫
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3.锅中放油 ， 油热后放入油麦菜翻炒几下放入少许盐炒软 ， 快出锅前放入蒜蓉炒几下出锅即可
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烹饪小贴士：
1、看油麦菜的颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的 。 有些油麦菜叶子会有些黄 ， 挑选的时候挑选浅绿色的较嫩 。 2、看油麦菜的大小：挑选油麦菜的时候不要只看大的 。 其实小的油麦菜更加嫩一些 ， 因为菜帮也会少些 。 3、看油麦菜是否新鲜：新鲜的油麦菜颜色是浅绿色 ， 没有黄叶的 ， 叶子很平整 ， 没有蔫的 。 4、看油麦菜的叶柄数：一般油麦菜都有6-8个叶柄 。 大家挑选的时候挑选6个左右的都是可以的 。 5、看油麦菜的根部：在挑选油麦菜的时候主要看看它的根部 。 如果菜根已经出现烂了的样子 ， 大家就不要挑选了 。
油麦菜你觉得好吃吗？
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