潮汕|潮汕人公认最好吃的5种鱼，口味新鲜，数量还少，价格普遍偏高！
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众所皆知 ， 潮汕人对鱼那是非常懂得 ， 同当地人都特别爱吃鱼 ， 几乎顿顿少不了的那种 ， 而且他们的吃鱼方式也是多种多样的 ， 这是很值得大家学习的一个地方 ， 下面我们就来看一下潮汕人公认的5种味道极好的鱼 ， 口味都特别新鲜 ， 数量还很少 ， 就是价格有些偏高 。
1、马友鱼
这是一种脂肪含量比较多的鱼类 ， 而且只有咱中国才有这鱼 ， 在中国南方分布的比较多 ， 一般都是将这种鱼晒干出售的 。 马友鱼的味道相当鲜美 ， 里面的肉质也是比较分层的 ， 口感很不错 ， 很多人都说它是最美味的海鱼呢 。
2、带鱼
这种鱼大家可以说是非常熟悉了 ， 平时吃的也多 。 带鱼属于一种肉食鱼 ， 肉厚刺少 ， 就是味道有点重 ， 不过只要正确烹饪的话 ， 带鱼的味道也是相当不错的 ， 是性价比很高的一种美食 。
3、黄唇鱼
南澳人管这鱼叫“金钱鮸” ， 因为它全身都是金光闪闪的 ， 而且此鱼现在是我国的珍稀鱼类 。 黄唇鱼常年都生活在海底的激流处 ， 其肉质特别鲜嫩 ， 吃着也很爽口 ， 另外 ， 它的鱼鳔制成的鱼胶更是难人可贵 ， 价格远超黄金 。
4、比目鱼
这鱼长相有些奇特 ， 就是它的两只眼睛都长在同一边 ， 所以比目鱼在游动的是需要同类一起的 ， 这样给它们才能辨清方向 。 比目鱼的刺很少 ， 肉质很细嫩 ， 也是我国会经常食用的一种鱼类 。
5、乖鱼
这是潮汕人很喜欢吃的一种鱼 ， 很多人都误以为它是“河豚” ， 实际上它是河豚又非河豚 ， 毕竟河豚有毒 ， 是不能够随便吃的 ， 不过可以根据气候来食用 ， 潮汕人因为祖祖辈辈都生活在海边 ， 所以对河豚可以说是相当了解的 ， 啥时候没毒啥时候有毒 ， 他们都能分辨得很准确 ， 夏秋季节的河豚无毒或少毒的季节 ， 将其抓来晒干 ， 味道是就很鲜美了 ， 但是咱普通人可不能乱抓 ， 除非你是专业的 ， 不然就会是悲剧了 。
【潮汕|潮汕人公认最好吃的5种鱼，口味新鲜，数量还少，价格普遍偏高！】
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