黄穗平说脾胃|辟谣丨饭后一杯茶可以预防脂肪肝？医生：想要逆转，多吃5种食物( 二 )
糖、油炸、盐
这些东西尽量远离 。 高糖、高脂肪、导致肥胖 ， 高盐能使身体无法排出多余的水分 。
推荐饮食
绿色蔬菜
防止脂肪堆积 ， 有研究证实 ， 西蓝花有助于防止小鼠体内脂肪的堆积 。
鱼类
鱼类可以对抗炎症 ， 比如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等富含w-3脂肪酸 ， w-3脂肪酸可以帮助改善肝脏脂肪水平 ， 并减少炎症 。 
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坚果
坚果中含有丰富的w-3脂肪酸 ， 研究发现 ， 患有脂肪肝的人吃核桃有效改善肝脏功能 。
橄榄油
有利于降低肝酶水平和体重控制 ， 建议用来代替人造黄油 ， 黄油或起酥油来烹饪会更健康 。
牛油果
牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 ， 有助于降低肝脏脂肪变性的风险和提高肝脏功能 。
最后 ， 需要强调的是 ， 健康的烹饪方式也很重要 。 比如平时可以蒸煮的就减少油炸；炒菜时 ， 能少油少盐的就尽量清淡 。 
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【黄穗平说脾胃|辟谣丨饭后一杯茶可以预防脂肪肝？医生：想要逆转，多吃5种食物】无论是长期高脂、高糖造成的肝脏脂肪堆积、还是长期饮酒；或是长期节食减肥造成的脂肪肝 ， 都需要检查之后 ， 对症下药 ， 找出形成脂肪肝的原因 ， 健康的饮食与烹饪习惯都很重要 。
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