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海外网|疫情重创美国两大餐饮龙头 汽车餐厅和外送服务更受欢迎

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海外网7月29日电 据英国天空新闻29日报道 ， 疫情期间麦当劳和星巴克两大餐饮龙头整体营业额连续下滑 ， 遭受重创 。 部分全球连锁餐厅和咖啡馆报告显示 ， 在放宽疫情限制后 ， 部分消费者的消费习惯有所改变 ， 外送和汽车餐厅服务比重上升 。
由于各国政府为遏制疫情的蔓延而采取了强制隔离措施 ， 餐厅和咖啡连锁店遭到了沉重打击 。 麦当劳表示 ， 在其全球3,9000家连锁店中 ， 有96%已开放营业 。 根据麦当劳第二季度的财报 ， 快餐连锁店收入为29.2亿英镑（约合人民币264.9亿元） ， 下降了30% ， 利润为3.76亿英镑（约合人民币34.02亿元） ， 下降了68% 。
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麦当劳2020年部分销售额（图源：纽约证券交易所）
星巴克的净亏损为5.24亿英镑（约合人民币47.54亿元） ， 低于2019年同期的利润13.7亿美元（约合人民币95.88亿元） 。 收入也下降了38％ ， 达42.2亿美元（约合人民币295.32亿元） 。
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星巴克2020年部分销售额（图源：纳斯达克）
与此同时 ， 尽管第三季度亏损 ， 星巴克仍继续开设了130家新咖啡馆 。 星巴克表示 ， 尽管全球销售额在过去三个月中下降了40％ ， 但公司对下一季度的复苏仍持乐观态度 。
据纽约证券交易所称 ， 尽管麦当劳最大的消费市场——美国的同店销售额下降,但澳大利亚和日本的销售额已经同比超过了2019年 。 公司首席执行官克里斯?肯普斯基（Chris Kempczinski）说：“麦当劳已经学会了根据新情况来调整运营方式 。 ”麦当劳称 ， 由于顾客试图避免彼此接触 ， 有免下车窗口的店面运营恢复得更快 。 星巴克也表示 ， 因业务流失 ， 门店的利润更多来自外送服务和汽车餐厅 。
【海外网|疫情重创美国两大餐饮龙头 汽车餐厅和外送服务更受欢迎】在餐饮行业 ， 食品外卖迎来了发展期 ， “非接触式”送货服务受到消费者的热捧 。 各大公司都在设法争取消费者的关注 ， 利用多元化服务来整合优势力量 ， 抢占市场份额 。 （海外网/吴倩 实习编译/冯雨昕 李昕宇 杨昕怡 张楚 谢嘉骏 郭杨千芊）


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