西红柿炒蛋|西红柿炒鸡蛋竟然吃出心梗 吓死我了……( 二 )
我们能做些什么呢？
坏消息是，心血管疾病是我国的头号杀手，比癌症厉害得多 。[2]
好消息是，大规模调查显示，跟心肌梗死有关的因素主要是吸烟、肥胖和高血压，这些都是可以预防、可以控制的 。[3]
具体来说，首先要搞一个研究调查，家里的亲属有没有得过心肌梗死的，自己有没有每年进行体检，体检的结果如何，有没有其他的疾病，比如高血压、糖尿病 。如果有的话，一定要及早进行干预、积极治疗这些疾病 。其次，全面地改善自己的生活方式，定期运动、戒掉烟草、少喝点酒，不喝最好，控制糖、盐的摄入 。
以盐为例，《中国居民膳食指南》建议每天吃的盐不要超过6g 。我们可以买个带刻度的小勺子，每顿饭放多少盐都做到心中有数 。慢慢就会发现，肉类比较“吃盐”，放很多盐都未必有咸味，而蔬菜要好得多 。如果在炒菜的时候适量放些醋，那么，只要一点点盐就挺咸了 。我们还应该学会查看产品包装上的营养成分表，酱油、鸡精、各种零食快餐含有多少钠，相当于多少盐 。最后，肾功能正常的话可以试试低钠盐 。低钠盐用一部分钾元素取代钠元素，研究显示，补充钾元素可以降低心肌梗死的风险 。当然，必须强调——尽量通过食物补充，补充剂的效果未知 。[4,5]
文章图片
富含钾的食物，图片来源：《中国居民膳食营养素参考摄入量》
2007年，国内进行过一项临床试验，对一千多个老头、老太太进行生活方式干预，结果心肌梗死的风险降低了四分之一 。[6]所以，大家不用气馁 。虽然心血管病越来越多，但是，只要我们把最基本的方面做好，大可以降低疾病风险、提高生活质量 。
【西红柿炒蛋|西红柿炒鸡蛋竟然吃出心梗 吓死我了……】参考文献
[1]SHAHN,KELLYAM,COXN, etal. Myocardial Infarction in the “Young”: Risk Factors, Presentation,Management and Prognosis[J/OL].Heart Lung and Circulation, 2016,25(10):955–960. http://dx.doi.org/10.1016/j.hlc.2016.04.015. DOI:10.1016/j.hlc.2016.04.015.
[2]胡盛寿. 中国心血管病报告[J]. 国家心血管病中心, 2019: 1–234.
[3]高晓津, 杨进刚, 杨跃进, et al. 中国急性心肌梗死患者心血管危险因素分析[J]. 中国循环杂志, 2015, 30(3): 206–210.
[4]刘力生. 中国高血压防治指南2018年修订版[J/OL]. 人民卫生出版社, 2018. http://guide.medlive.cn/.
[5] 中国营养学会. 中国居民膳食指南[M/OL]. 人民出版社, 2011. https://books.google.co.jp/books?id=JqlfygAACAAJ.
[6]周书明, 尹秋生, 曹少军, et al. 1281 例老年人心血管疾病危险因素综合干预的效果[J]. 中华老年心脑血管病杂志, 2007, 9(10): 671–673.
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