红星美羚以优质奶源、低温湿法工艺，打造中国民族羊乳品牌
在众多动物乳制品中,羊奶自身的优势非常明显,不仅含有多种营养物质和天然生物活性因子,是天然的弱碱性饮品(适宜长期饮用),并且有小分子易吸收、脂肪不易堆积、有效缓解乳糖不耐、过敏性蛋白含量低等特点 。 因此,羊奶渐渐走进消费者的视野,成为消费者的新宠 。
【红星美羚以优质奶源、低温湿法工艺，打造中国民族羊乳品牌】
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中国奶山羊产业发展引领全球
2008年之后的十多年来,经过国家最严监管和行业自律,中国乳业发生了翻天覆地的变化 。 奶源、工艺、质量升级,一批国产奶粉品牌崛起,消费者对国产奶粉的消费信心恢复 。 作为细分品类的羊奶粉,更是迎来了猛增势头,中国羊奶粉以迅猛的发展势头,引来国际市场的关注 。
“世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西,陕西羊奶看富平” 。 中国的奶山羊有着深厚的发展基础,以奶山羊存栏来看,澳大利亚、新西兰的奶山羊存栏数约为20万只,法国75万只,荷兰26万只左右 。 与国外很多奶牛散养不同的是,不管是澳洲还是欧洲,奶山羊几乎也都是设施养殖,和国内基本无异 。 而中国陕西奶山羊存栏达200多万只,其中红星美羚所在的富平县就有65万只,规模远远超越澳新、欧洲 。 而在养殖管理要求上,有些国外企业甚至还没有中国的严格 。
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美羚活性好羊奶
羊奶的好,在于其含有的多种营养物质和生物活性因子 。 美羚的羊奶粉就尽可能多地保存了羊奶中的“活性营养”,这也得益于一、二、三产业高度融合发展的全产业链体系 。
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所谓“奶源决定品质”,红星美羚依托富平资源优势,自建自控优质奶源基地,以奶山羊生态养殖为理念,精选优质高蛋白草种进行种植,从新西兰、澳大利亚等地进口良种奶山羊,建立科学完善的奶山羊养殖体系及良种繁育体系,而且创立了奶源管理的“红星模式”(即“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”),从源头上确保产品品质,促进产业健康可持续发展 。
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美羚羊奶粉以纯鲜羊乳为原料,运用低温湿法工艺,采取“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”4项先进技术,锁住羊乳中的天然活性营养成分 。 经权威机构检测,美羚羊奶粉中,天然免疫球蛋白(IgG)含量近4g/100g 。
含有更多活性营养的美羚羊奶粉,受到了消费者的信赖及业界的认可,被评为“生态原产地保护产品”、“陕西省名牌产品”;因出口与内销产品达到了“同线同标同质”的要求,2016年被陕西省出入境检验检疫局授予“三同产品”;2016-2019美羚婴幼儿配方羊奶粉连续4年获行业质量金奖 。
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