芋头|三伏天，常给孩子吃这菜，5元一斤，助消化，蒸一蒸香糯好吃
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入伏后 ， 天气变得越来越闷热 ， 每天做饭是最愁人的事情 ， 怕进厨房 ， 弄得大汗淋漓地出来 ， 家人还不给面子 ， 吃不了多少 ， 每顿有剩菜 ， 不倒掉吃了不健康 ， 倒了又觉得太可惜 ， 所以每天就纠结这些事情 ， 挺烦人 ， 估计很多人和我一样吧 。 不过我每次做这道美食时 ， 家人都吃的好 ， 它就是芋头糕 ， 今天给大家分享一下做法 ， 三伏天 ， 常给孩子吃这菜 ， 5元一斤 ， 助消化 ， 蒸一蒸香糯好吃 ， 满嘴留香！
这菜就是芋头 ， 不知道你经常给孩子吃吗 ， 我家孩子从小都爱吃 ， 软面的口感 ， 不管是煎着吃 ， 还是蒸吃都很美味 ， 特别是将芋头做成芋头糕 ， 吃上一块还想吃第二块 ， 满嘴都是香味 ， 吃起来过瘾 ， 可惜我小时候没有吃过 ， 老家遇不到芋头 ， 现在不一样了 ， 生活的城市芋头很多 ， 我经常做芋头糕给孩子吃 ， 又能当主食 ， 又能当点心 ， 真不错 。
芋头不仅好吃 ， 还营养丰富 ， 这也是我经常给孩子吃芋头的原因 ， 它含有丰富的钙和铁 ， 而且多吃芋头能助消化 ， 所以给孩子常吃芋头大有好处 ， 促进身体发育 ， 还帮助消化 ， 非常好的食材 ， 另外芋头还是一种碱性食物 ， 可以调节体内的酸碱平衡 ， 并且芋头含氟量高 ， 常吃芋头 ， 有保护牙齿的作用 ， 看到这么多好处 ， 是不是也对芋头心动了 ， 那就快用芋头做一份芋头糕尝尝吧 。
芋头糕做起来很简单 ， 步骤看一遍就会做 ， 一次成功 ， 根本不需要到外面买的吃 ， 我这里芋头5块钱一斤 ， 将芋头简单的处理一下 ， 再上锅一蒸香糯好吃！感兴趣的话 ， 快和我一起准备食材做起来吧 ， 保准你第一次吃都爱吃 。
芋头糕
准备食材：芋头、腊肠、虾皮、粘米粉、淀粉、胡椒粉、五香粉、清水、食用油
我准备了槟榔芋头 ， 口感很好 ， 将它清洗干净后 ， 再将皮去掉 ， 去皮时小心一点 ， 别把手弄伤了 。
将芋头切成大片 ， 再切成细丝 ， 或者切成小块 。 腊肠切成小丁 ， 虾皮准备少许 ， 虾皮有体现体香的效果 ， 芋头糕里不可少的食材 。
然后取适量粘米粉 ， 加入适量清水 ， 搅拌到粘米粉完全化开 ， 再加入适量淀粉搅拌 ， 搅拌成粉浆就可以了 。
炒锅中加入食用油 ， 烧热后 ， 将腊肠、虾皮倒入锅中 ， 翻炒数次后 ， 再将芋头倒入锅中 ， 一同翻炒 。
翻炒一分钟后 ， 加入少量清水 ， 焖煮五分钟 ， 水分变少后 ， 再少许食盐、胡椒粉、五香粉 ， 翻炒均匀 。
接着倒入粉浆 ， 开大火翻炒均匀 ， 翻炒到粉浆都包裹在食材表面 ， 粉浆变得很浓稠 ， 没有水分为止 。
最后将炒锅里的食材统统盛入模具中 ， 或者盛一个盆子中 ， 装好后 ， 用铲子按压紧实 ， 表面抹平 。
【芋头|三伏天，常给孩子吃这菜，5元一斤，助消化，蒸一蒸香糯好吃】上蒸锅大火将它蒸熟 ， 小火蒸半个小时 ， 芋头糕就蒸好了 ， 蒸好后撒上少量葱花 。 等放凉后 ， 将芋头糕取出来 ， 切成小块 ， 就可以直接吃了 。
还可以继续加工一下 ， 将切块的芋头糕 ， 放入煎锅 ， 将两面煎至金黄后 ， 就可以吃了 ， 吃起来又香又糯 ， 真是美味 。 每次做好一大盆 ， 全家人都爱吃 ， 回回吃不腻 ， 如果你没吃过的话 ， 快动手做起来 ， 太简单了 。
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