YOU成都|抚琴的老,是长进菜市、茶馆、串串店里的( 二 )


懂得错峰出行的熊老板 , 会在早上9点半左右骑自行车进入抚琴综合市场 , 给自己在营通街的大鸟全牛油串串店备新菜 。
这个时间点 , 菜市场稍微松散了一些 , 虽然入口电瓶车依旧往来热闹 , 但“不会在小过道里被挤得动不了” 。
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不像一般人买菜挑挑选选 , 餐饮店老板们心里早有自己肯定的金牌摊位 。
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属于熊老板的金牌摊位 , 是进市场右手边的水货区 , 捡好新鲜黄喉、毛肚、鸭肠 , 不用看过秤 , 赶向左前转角买剔骨肉 。
过程中兜转几个小道 , 知会一声 , 回来的时候豆腐皮、海带芽就能直接装进篮筐 。
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进去挑选 , 出来给钱 , 一气呵成 。 在时间管理方面 , 餐饮店老板们从不会输 。
除去下雨天 , 雨水影响发挥 , 被卡在某个巷道不好移动 , 那也有解决办法 , 干脆去角落里吃一碗朱记肥肠粉 。 牌子简单 , “祖传”二字打出 , 滋味个人进店体会 。
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红汤加结子 , 手机上一条消息还没来得及发出去 , 肥肠粉就被端上了桌 。 粉条清亮 , 一口赶着一口下肚 , 鬓角开始出汗的时候 , 碗里也差不多见了底 。
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刚进店的嬢嬢今天和闺蜜一起来 , 打问道再加个锅盔 , 要肉的还是白味 , 闺蜜称自己垫了底儿了 , 随便都行 。 可嬢嬢心里早有答案 , 放低音量也得说“肉的吃起更有味些” 。
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在市场一角默默存在的粉店 , 墙上挂着自90年代起由市政机构颁发的证书 , 最上方的手写奖状 , 在二十年后依旧完好如新 。
时间在此地好像永远以极缓慢的形式在变化 。
02/西门的雨和树 , 不设防
时间在此地好像永远以极缓慢的形式在变化 , 除了抚琴突如其来的雨和早就疯长起来的树 。
这里雨水充沛 , 下得最早最猛 。 一仗大雨过来 , 没带伞的人遭殃 , 带了伞的遮不住雨 , 心里更不是滋味 。
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营兴街口 , 人们在高架桥下躲雨 。 突来的雨只给没有伞的人按了暂停键 , 等雨变小的过程 , 和冥想无异 , 雨声是天然的白噪音 。
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却是造福了抚琴各条街啊巷啊路啊两边的小叶榕 , 早就长得参天蔽日 。 要说这些树 , 才是抚琴里的积极分子 。


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