军哥情报社|十分钟就搞定，细嫩鲜美无腥味，比酒店做的还好吃，饿了吗？给你整条鱼吧
夏天 ， 是最适合吃鱼的季节 ， 低卡低热量的鱼肉 ， 不仅可以满足营养所需而且还不长肉 。 饿了吗？今天就做一道蒸鱼吧 ， 不用油炸不用煮 ， 十分钟就可以搞定 ， 关键是细嫩鲜美无腥味 ， 比酒店做的还好吃~
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原料准备：
桂鱼1条 ， 食用油适量 ， 葱2根 ， 姜1小块 ， 蒸鱼豉油2勺
制作方法：
步骤一：将鱼清洗干净 ， 擦干表面水分
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步骤二：把鱼肉切开 ， 向两边划开 ， 这样摆盘的时候才能让鱼立起来 。
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步骤三：放上葱和姜片 。
【军哥情报社|十分钟就搞定，细嫩鲜美无腥味，比酒店做的还好吃，饿了吗？给你整条鱼吧】
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步骤四：淋上少量食用油 ， 然后隔水蒸10分钟 。
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步骤五：出锅后 ， 将表面的葱和姜片拿掉 ， 重新放上姜片和葱丝 ， 然后淋上少许热油 。
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步骤六：最后在盘子里放入少量蒸鱼豉油 。
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然后就完工啦 ， 赶快去添碗米饭吧~
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淋上热油可以有效的去腥和激发葱姜的香味 ， 这一步是不可以省的哦！白嫩嫩的鱼肉配上酱红色的汤汁 ， 味道真是鲜美极了~
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