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热点|云南今年来野生菌中毒已致12死，收好这份吃菌手册！千万别误食

截至7月20日 ， 云南今年已发生野生菌中毒事件273起 ， 12人死亡 。 与去年同期相比中毒起数下降了33.90% ， 发病人数下降了35.64% ， 死亡人数减少了17人 。
日前 ， 云南省卫生和健康委员会发布了预防野生菌中毒预警公告 ， 印制50万份宣传资料 ， 制作2部宣传片 ， 发至省食物中毒防控成员单位和各州（市）、县、乡、村 ， 并在人流密集广场和电视台循环播放 ， 还向全省4000多万手机用户发送野生菌中毒预警提示短信 。
来看看云南省防控遏制野生菌中毒的机制和能力
提高鉴定毒菌品种中毒原因技术能力
云南省疾控中心建立起云南省常见野生毒菌DNA条形码检测鉴定方法 ， 针对玉溪、普洱、临沧等多起野生菌中毒事件快速确定毒菌品种 ， 找准中毒原因 。
缩短救治时间 提高救治效率
云南各级医疗机构开通“绿色通道” ， 确保用最短时间、最优流程、最佳方案争分夺秒进行救治 。 加强基层医务人员诊断和治疗知识培训 ， 提升中毒综合救治能力 ， 要求乡镇卫生院收到野生菌中毒患者进行催吐洗胃等处理后 ， 第一时间转诊 ， 有效缩短后续救治进程 。
形成可复制的长效救治机制
派出省级医疗专家驻点指导中毒救治工作 ， 为成功救治患者创造有利条件 。 组织专家对野生菌中毒高发地区进行调研督导；在玉溪市实施国家野生菌中毒防控长效机制建设试点项目 ， 总结全省野生菌中毒防控经验和做法 ， 形成可复制的长效机制在全省推广 。
截至目前 ， 全省累计成功救治中毒患者2000余人 。
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延伸阅读：云南女子吃野生菌后看到小精灵 ， 表情认真行为诡异 ， 全家吃了就她中毒近日 ， 云南一女子吃菌子后中毒送医 ， 朋友拍下匪夷所思一幕：只见该女子躺在病床上手舞足蹈 ， 好像在抓什么东西一样 ， 表情十分认真 ， 场面甚至有些搞笑 。
女子说 ， 当时自己看到了小人、云彩、小精灵……觉得特别有意思 。
收治她的医生李志海介绍 ， 女孩属轻症 ， 她和家人一起吃的见手青 ， 但只有她中毒 。 他说 ， 女子出现头昏恶心 ， 出现幻觉 。 “她闭上眼睛以后就感觉到有像绳子一样的东西 ， 她想去拿” 。
据了解 ， 见手青是云南常见的一种野生菌 ， 一般在雨季上市 。 手摸到之后 ， 菌子就变成紫青色 ， 故此得名 。
李志海医生提醒说 ， 这些菌类里面的生物碱会干扰大脑里面的神经递质 。 “常见的菌类可以吃 ， 就是别吃那些奇奇怪怪的 ， 一定要弄熟了吃 ， 不要混合着其他东西一起吃 。 ”
食用毒蘑菇导致食物中毒屡见不鲜
食用毒蘑菇导致食物中毒事件屡见不鲜 ， 市民们对此食物中毒的危害性认识还不够 ， 容易抱以侥幸心理 。 毒蘑菇又称毒菌或毒蕈 ， 属大型真菌类 。
一般吃了含有这类食物后2~24小时就会出现上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力 等症状 。
重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克 等症状 。
长得漂亮的蘑菇有毒 ， 不好看的蘑菇无毒？
对于如何鉴定蘑菇是否有毒 ， 网上流传着各种各样的说法 。 其中流传最广的一个理论 ， 是通过蘑菇的长相来鉴别其是否存在毒性 ， 但这种理论存在"局限性" 。


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