儿童饮食|干燥的季节需要多吃蔬菜滋补，蔬菜这样炒去燥又消食，孩子最爱吃
现在到了秋天 ， 天气变得十分的干燥 ， 很多孩子都会因为秋天干燥的气候而出现咳嗽上火、流鼻血等症状 ， 这时候家长就要注意了 ， 要给孩子们多吃一些富含维生素的蔬菜来补充营养 ， 改善孩子的体质 ， 有时候通过食物来进行疗养身体会比吃药还有用哦 ， 今天给大家介绍烹饪方法的这道菜 ， 就是一道含有很高的维生素的菜 ， 菜名叫做马蹄蔬菜粒杂炒 ， 可能会有很多小孩不喜欢吃这里面的红萝卜或者毛豆这些蔬菜 ， 但是按照这样的做法做了之后 ， 相信孩子一定会喜欢上这道菜的 。
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【儿童饮食|干燥的季节需要多吃蔬菜滋补，蔬菜这样炒去燥又消食，孩子最爱吃】
这道菜用到的材料都是富含很高的维生素和营养价值 ， 对孩子的身体发育有着很大的功效 ， 而且这样做出来的菜非常的清甜可口 ， 相信孩子都会喜欢 ， 做法也十分的简单易学 ， 相信你看了之后肯定能够学会的 ， 那么接下来我们来讲讲这道菜的烹饪方法 ， 首先我们需要准备好制作马蹄蔬菜粒杂炒的食材 ， 准备火腿肠两根、玉米粒、胡萝卜、马蹄、毛豆、大蒜、食盐、食用油 。
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把食材准备好了之后我们将食材先清洗干净 ， 然后开始处理食材 ， 首先把胡萝卜去皮切成胡萝卜粒 ， 火腿肠切成火腿肠粒 ， 毛豆剥开放进碟子中 ， 马蹄削皮切成马蹄粒 ， 玉米我就直接从市场买剥好了的玉米粒 ， 当然这些蔬菜的搭配可以根据你个人的口味喜好来进行更改 。
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接着在锅里放入清水 ， 等水烧沸腾了之后放入毛豆和胡萝卜进行焯水 ， 这两样食材是比较难煮熟的 ， 所以先焯水让它变熟 。 焯水完成后就把胡萝卜和毛豆捞出来晾干水分 ， 放在一旁备用 。 接着在锅中倒入食用油 ， 等到油温升高了之后放入蒜蓉爆炒 ， 等到蒜蓉的香味被爆出来了之后 ， 就可以放入火腿肠粒一起翻炒 。 接着我们把玉米粒、马蹄粒、毛豆、胡萝卜一起放入锅中 ， 翻炒均匀 ， 翻炒到所有的蔬菜都熟为止 。
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接着撒入适量的食盐就可以出锅食用了 ， 口味清爽鲜美 ， 这道菜是不是非常简单看起来也特别的好看呢 ， 大家学会怎么制作这道美味的马蹄蔬菜粒杂炒了吗 ， 赶紧在家里做给孩子吃吃吧 ， 相信孩子一定会喜欢上这道菜的 。
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