风吹云动|茭白采收有讲究，掌握科学管理技巧，轻松提高茭白的产量
茭白是多年生的水生蔬菜 ， 它富含蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 具有很高的营养价值 ， 味道鲜美 ， 深受消费者喜爱 ， 那么如何种植茭白才能有较高的产量呢？
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我们农户在种植茭白时应选择水位合适 ， 灌溉排涝方便的适宜田地进行种植 ， 茭白生长需要大量肥料 ， 因此 ， 田间最好拥有肥沃的土壤和超过5％的有机质 。 
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氮肥是茭白高产的主要肥料 ， 在种植后15到20天有必要添加氮肥 ， 每亩施用5000-6000斤厚肥 ， 同时施用20斤尿素或硫酸铵 ， 可以根据茭白的生长情况进行适当的追肥 。 
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还要增加磷钾肥的施用 ， 提高土壤通透性 ， 如果发生病虫害 ， 在发生的初期 ， 要使用低毒 ， 高效的农药及时喷洒和预防 ， 在采摘茭白后要彻底清除患病的身体和田间杂草 ， 这主要是为了减少野外病虫害的来源 。 
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【风吹云动|茭白采收有讲究，掌握科学管理技巧，轻松提高茭白的产量】从9月底开始收获茭白后 ， 建议每5至7天收获一次 ， 高峰季节可以缩短为每3天一次 ， 采收应该及时 ， 若是温度高于10度 ， 茭白的根部会有很强的呼吸作用 ， 导致品质降低 。
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