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每日谈资|向往的生活：一桌10个人，黄磊只做了3个狮子头，够谁吃？


大家好 ， 自从向往的生活开播以来 ， 一直特别关注 。 今天看了最后一期 ， 没想到这个综艺节目这么快就结束了 。
最后一期来的演员也蛮多的 ， 基本上都是黄磊的一些老朋友 ， 有郑钧 ， 老狼 ， 还来了宋丹丹和她的儿子巴图 ， 后面还有陈赫 ， 上一期陈赫就是最后一期来的 ， 这次又是这样 ， 看样子真的是要结束了 。
每日谈资|向往的生活：一桌10个人，黄磊只做了3个狮子头，够谁吃？
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在这一期 ， 菜品也是非常丰富的 。 你看桌子上的菜 ， 也差不多有10个 ， 摆满了一桌子 ， 看上去非常美味 。
里面有葱油拌面 ， 红烧狮子头 ， 蔬菜汤 ， 还有一些凉拌的菜 。 不过当很多网友注意到一道菜时 ， 感觉很奇怪 ， 黄磊烧了一道红烧狮子头 ， 但奇怪的是这狮子头只准备了3个 。 吃饭的人差不多有10个人 ， 而黄磊只准备了3个狮子头 ， 够吃吗？

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一般我们在吃狮子头的时候 ， 都是一人一个的 ， 而黄磊只准备了3个 ， 不是应该准备一人一个吗？真的好奇怪 。
其实不对的 ， 我们看看这盘子里的狮子头就知道了 ， 他做的个头非常大 ， 并不是一人一个的 ， 而是在吃的时候用筷子把狮子头弄开 ， 一块块的吃 ， 而不是整个拿到碗里去吃 。 如果一人一个的话 ， 吃完一个红烧狮子头就饱了 ， 根本就吃不了其他的菜 。 而且这狮子头是偏油腻的东西 ， 在非常炎热的西双版纳 ， 真的吃不了一人一个 ， 太腻了！
大家在看老狼吃狮子头的时候就知道了 ， 他吃的时候 ， 是从狮子头上弄下来一小块 ， 然后夹到碗里去吃的 ， 而不是把整个狮子头夹碗里去 。

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黄磊做的狮子头 ， 他们吃了都觉得好吃 。 看到这么美味的狮子头 ， 你想不想知道它的做法？今天我就给大家分享一下 ， 这狮子头的做法吧 ， 你也可以在家里做 ， 不过我们在家里做的话最好做的小一点 ， 这样吃的时候家里一人一个 ， 吃起来更方便 。
红烧狮子头：美味可口 ， 做法简单 ， 一看就会！
所需食材
主料：猪前腿肉600克 ， 荸荠5个 ， 生姜2片 ， 青菜1把 ， 八角一个 ， 菜籽油适量 ， 老抽适量 ， 水适量 ， 淀粉适量 。
肉馅调料：姜蓉适量 ， 蚝油适量 ， 生粉适量 ， 盐适量 ， 糖适量 ， 白胡椒粉少许 ， 老抽少许 ， 料酒适量 ， 葱花适量
制作步骤
每日谈资|向往的生活：一桌10个人，黄磊只做了3个狮子头，够谁吃？
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2：把猪肉清洗干净之后放在案板上 ， 把它们剁好 ， 做红烧狮子头最好不要把肉放绞肉机里绞 ， 起绞出来的肉太烂了 ， 就要把它们切成一粒一粒的小肉粒 ， 这样做出来的是狮子头才好吃 。
【每日谈资|向往的生活：一桌10个人，黄磊只做了3个狮子头，够谁吃？】3：把切好的肉放到盆子里 ， 加上肉馅调料里的所有调料 ， 再放上点淀粉 ， 把它们搅拌均匀 ， 搅拌好之后 ， 带上手套 ， 来给这些肉馅上劲儿 ， 使劲朝一个方向搅拌上劲 ， 然后边搅拌边放适量的清水 。 加3次水差不多了 。
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4：等把这猪肉馅搅拌上劲之后 ， 再把荸荠放到里面搅拌好 ， 然后再使劲搅拌上劲 。
5：弄好之后 ， 就可以把肉馅分成大小差不多的肉丸子了 ， 在家里制作的话就做得小一点 。
6：锅里放些油 ， 油达到7成热的时候就转小火 ， 然后将弄好的肉丸子放进去炸一下 ， 慢慢的把它们油炸至定型 ， 炸好之后就可以捞出来控油备用了 。
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7：然后准备一个炒锅 ， 锅里放上些油 ， 放油热后放入切好的生姜 ， 大蒜和八角炒出香味 ， 再加入一勺的蚝油把它们炒开了 ， 然后加上适量的清水 ， 再把油炸出锅的肉丸子放进去 ， 因为要炖两个小时 ， 水尽量放的多一些 ， 防止烧糊 ， 记住这水一定要一次性加足 ， 中间不要再另加水 。
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8：水放好之后再放上适量的老抽 ， 先把水烧开 ， 烧开之后转小火慢慢炖 ， 炖上2个小时 。

等狮子头炖得差不多了 ， 再把青菜放到水里烫一烫 ， 捞出来摆放在盘中 ， 当把狮子头做好的时候 ， 摆放在青菜上面 ， 最后淋上点儿美味的狮子头汁就做好了 。
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如果你也喜欢黄磊同款狮子头的话 ， 在家里试一下它的做法吧 ， 真的特别好吃！


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