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南方PLUS||“禁塑令”下的外卖：超五成南方+网友感到困扰，消费有数

国家发改委、生态环境部等9部门近日联合印发《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》（俗称“禁塑令”）明确指出 ， 外卖与电商、快递等新兴领域均为塑料污染问题突出领域 ， 明年1月1日起 ， 将禁用不可降解的塑料袋、塑料餐具及一次性塑料吸管等 。
当限塑来到餐饮行业 ， 特别是塑料用品使用普遍的外卖行业 ， 消费者怎么看？7月22日 ， 南方日报采访人员在南方+客户端做了一个“塑料袋、泡沫盒......为什么戒掉塑料品这么难？”的小调查 。 截至发稿 ， 问卷调查数据显示 ， 53.85%南方+受访者表示会因为“禁塑令”感到困扰 ， 其中38.46%受访者表示会担心外卖涨价 。
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【南方PLUS||“禁塑令”下的外卖：超五成南方+网友感到困扰，消费有数】近七成受访者目前多收到塑料餐具
据智研咨询发布的《2020-2026年中国外卖行业市场发展策略及未来前景展望报告》数据显示：2019年中国外卖行业市场交易额达6035亿元 ， 市场渗透率达13% ， 比2018年底提升2.2个百分点 。 同时 ， 这次疫情 ， 让原本没有外卖渠道的餐饮企业 ， 也开始推出外卖 ， 可以预测外卖的渗透率将进一步提升 。
外卖离不开包装 ， 目前塑料餐具是绝大多数外卖商家选择 。 问卷调查数据显示 ， 受访南方+读者中 ， 69.23%表示下单的外卖基本上都用一次性塑料用品 。 塑料包装便宜又方便 ， 许多场合都作为免费提供的购物福利 ， 这也是多年来塑料一直没有戒掉的重要原因之一 。 问卷调查结果显示 ， 24%左右南方+受访网友表示“免费提供一次性塑料用品 ， 为什么不用？” 。 33%左右受访者表示“大家都在用 ， 随大流” ， 14.29%受访者表示“提出不用一次性塑料餐具反而会被认为是异类” ， 还有19.05%受访者表示“已经用习惯了 ， 难戒掉” 。
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“禁塑令”之后 ， 外卖将被限制使用不可降解塑料用品 ， 餐盒和包装的成本必然会提升 。 对此 ， 46%左右的受访者表示“如果需要额外多付费 ， 看情况可能会减少外卖频次” ， 约31%受访者对餐盒和包装成本表示一定程度接受：“如果额外费用不高 ， 可接受” 。
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打包费比配送费还贵
虽然环保餐具外卖商家普遍还没安排上 ， 但是打包费早已安排上了 。 采访人员随机选择美团平台上10个外卖商家发现 ， 目前还没有商家对餐盒材质做备注 ， 根据采访人员点外卖经验和评论区消费者点评 ， 10家外卖 ， 5家用塑料餐盒 ， 3家用纸餐盒 ， 一家用铝箔餐盒 ， 只一家选择可降解材料餐盒 。 同时除了麦当劳不需要打包费 ， 其他商家都收取少则一元 ， 多则三四元打包费 。
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10家外卖中 ， 蒙自源过桥米线、至尊披萨、点都德、沙哇低咔轻食沙拉4家外卖打包费为2元/件 ， 千里香馄钝、曼玲粥店、映江红赣湘菜3家外卖打包费1元/1件 ， 杨国福麻辣烫根据菜品种类和数量收取打包费 ， 一份25元左右的麻辣烫 ， 打包费2.3元 ， 大龙燚火锅冒菜冒菜也这样收费 ， 同样点25元左右冒菜 ， 打包费3.6元 ， 比配送费（3元）还贵 。
一次性塑料餐盒价格如何？采访人员在1688采购批发平台上搜索发现 ， 标注“环东包装”品牌的1000ml透明一次性塑料餐盒1000个118.5元 ， 约0.1元一个 。 “佰乐森”品牌的1000ml牛皮纸餐盒200个114元 ， 0.57元/个 ， “美时达”的880ml铝箔材质餐盒 ， 1000个470.5元 ， 0.47元/个 。 可降解餐盒较贵 ， “领冠”的一款1000ml一次性麦秸秆纸浆餐盒 ， 1000个需800元 ， 0.8元/个 。 如果采购量加大 ， 还有议价空间 。


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