食疗食补|姜的作用与功效
1.促进食欲
姜能够帮助刺激唾液、胃液以及消化液的分泌 ， 刺激肠胃蠕动 ， 增进食欲 。 特别是夏天的时候 ， 天气炎热人体的唾液、胃液分泌会减少 ， 吃姜能够有效促食欲 。
【食疗食补|姜的作用与功效】2.抗菌消炎
姜中的姜辣素和生姜酚等物质是天然的药用成分 ， 他们能消灭人体内的多种致病菌 ， 也能消除人体内的炎症 ， 在日常生活中人们多吃一些姜 ， 能阻止细菌在身体内滋生 ， 也能让炎症尽快消退 ， 它对人类的肠胃炎和皮炎以及真菌感染等症都有特别好的调理作用 。
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3.排汗降温
姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用 ， 能加快血液循环 ， 使毛孔张开 ， 排汗量增大 ， 随着汗液可带走体内的余热 ， 有一定的防暑作用 。
4.驱散寒邪
姜有驱散寒邪的作用 ， 由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等 ， 喝些姜汤水 ， 可增加血液循环 ， 使全身发热 ， 有助于驱逐体内风寒
5.温经活血
温经活血是人们吃姜的最大好处之一 ， 它是一种热性食材 ， 可以减少寒邪对人体血脉的伤害 ， 对血脉不通和身体寒毒过重 ， 都有明显缓解作用 ， 特别适合那些肢体冷痛以及腹部冷痛的人群食用 。
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6.止牙痛
姜还含有姜醇、姜酚、姜油菇、姜稀、辣素、龙脑、柠檬醛等成分 ， 这些物质还具有良好的杀菌、消炎、止痛作用 ， 牙痛时嚼几片生姜 ， 牙痛即可减轻 。
7.防止晕车
吃姜能够帮助预防晕车 ， 以及对于呕吐、头晕都有效果 。 坐车前约半小时吃姜或者是坐车过程中口含姜都可以 。 另外也有人将姜片敷贴在内关穴上面来帮助预防晕车 。
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