什么|什么紫砂壶泡什么茶？看完这篇你就知道！
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紫砂壶泡不同茶叶的一点介绍
文丨砂海墨韵
紫砂壶泡茶最佳 ， 是很多茶客都知道的 ， 但用什么壶泡 ， 该怎么泡 ， 往往有许多茶友困惑了 。
其实关于紫砂壶泡什么茶 ， 也是有一些小讲究的 ， 我们今天就来聊聊六大茶类的紫砂壶泡饮 。
【什么|什么紫砂壶泡什么茶？看完这篇你就知道！】绿茶
比较常见的绿茶有 「碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露 」等 。
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绿茶以紫砂「段泥壶、绿泥 」壶为佳 ， 其色浅淡 ， 透气性极佳 ， 且对养壶有利 ， 不易形成黑色茶垢 ， 养花紫砂壶 。
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而在冲泡过程中也要注意 ， 不适合滚烫的沸水冲泡 ， 水温以80℃~85℃为宜 ， 茶水比例以1：50为佳 ， 冲泡时间为2~3分钟 ， 泡出来的茶 ， 汤色清翠碧绿而透明清澈 ， 现泡现饮 。
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乌龙茶（青茶）
乌龙茶是中国六大茶类之一 ， 是半发酵茶 ， 如 「铁观音、大红袍 」等 。
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“水以石泉为佳 ， 炉以炭火为妙 ， 茶具以小为上” 。
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乌龙茶最适合以紫砂 「朱泥、红泥 」泡饮 ， 以小品为佳 ， 朱泥红泥结晶度高 ， 逼香快 ， 扬香高 ， 最适此类高香气茶叶 。
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宜用95℃的沸水 ， 乌龙茶的投叶量比较大 ， 茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多 ， 泡后加盖 。
每次冲泡的时间由短到长 ， 以2~5分钟为宜 。
黄茶
黄茶属于轻发酵茶 ，「蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖 」等都属于黄茶 。
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黄茶以 「紫泥类 」的紫砂壶为佳 ， 不夺茶香 ， 又适闷泡 ， 紫泥的适茶性广、发茶性亦佳 。
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第一泡的最佳冲泡时间为30秒 ， 第二泡延伸到60秒 ， 第三泡再延伸至大概2分钟 ， 这样茶汤口感更好 。
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红茶
红茶是全发酵茶 ， 如 「祁门红茶、红条茶和红碎茶 」等 。
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泡红茶 ， 以 「紫泥、朱泥 」为佳 ， 既有其香 ， 能更好的泡出其原味口感 ， 层次分明 。
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最好用刚煮沸的水 ， 冲泡时间以3~5分钟为佳 ， 高档工夫红条茶可冲泡3~4次 ， 红碎茶则可冲泡1~2次 。
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