烹饪|教你几种饺子的做法，实用易学，饺子馅还鲜嫩
很多人都知道 ， 饺子现在已经是很多人心中的大众美食啦,而且它的做法和口感都已经弘扬到了国外 。 大众对饺子的认知 ， 不仅仅只是它的口感很滑溜 ， 最主要的是它的形状白白的像鸳鸯一样 ， 又中看 ， 又模样好吃 ， 简直就是最美好的美食之一啦 。
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只是饺子的做法多种多样 ， 可是你知道怎么变着花样做不同口味的饺子嘛？今天小编就教大家几个做饺子的小技巧 ， 不仅简单易学 ， 最重要的是做法还非常的实用 ， 做出的饺子馅还鲜嫩 ， 下面跟着小编一起来学习一下吧：
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第一种：韭菜虾米鸡蛋饺！很多人都知道韭菜饺子放肉是最好吃的 ， 只是其实你要是在韭菜里面放点鸡蛋与虾米 ， 做成素馅的饺子会比肉馅的饺子更加的美味 。 当然 ， 在切韭菜的时候 ， 尽量切的越碎越好 ， 因为韭菜越碎越有味道 。
切完这些馅儿的时候 ， 取葱姜蒜在锅内爆香取油 ， 然后再加入新鲜的鸡蛋清一起搅拌 ， 最后放入耗油与各种调味料 ， 然后一份爽滑可口的海鲜韭菜虾米鸡蛋饺子就做成功啦！友情提示：为防止水饺出锅烂 ， 可以在开水中放入一些食盐哟！
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第二种：猪肉大葱茴香饺！猪肉大葱水饺大部分人都吃过 ， 但是你知道在猪肉大葱的基础上 ， 再加入多量的茴香会使得饺子馅儿变的更加的美味嘛？记得茴香要切成碎末 ， 而且不要过水 ， 以免把饺子的鲜美味道给冲走 。
【烹饪|教你几种饺子的做法，实用易学，饺子馅还鲜嫩】
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第三种：菊花馅饺子！食材明细：食用菊花、胡椒、羊肉馅、盐 、酱油 、糖 、面粉、温水 。 这是做菊花馅儿饺子的必备食材明细 ， 当然菊花性寒 ， 孕妇和糖尿病患者不能食用 ， 因为菊花茶味甘苦 ， 具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用 。
步骤：可以将面粉放在和面袋子里多揉一会 ， 这样更筋道 。 然后把菊花和其它馅儿充分拌匀放入香油 ， 盐 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 酱油 。 记得揉好的面需要醒一会 ， 这样的话会更加的筋道 。 友情提示：为防止饺子破皮 。 可以在饺子馅儿里打个鸡蛋哟！因为鸡蛋具有凝聚性 。
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第四种：南瓜馅儿饺子！将新鲜的生南瓜洗净切碎 ， 然后放入黄瓜、白菜、鸡蛋和牛肉 ， 这样拌出来的饺子更加的美味多汁 ， 当然你也可以把它们烙成饺子饼 ， 尽量在擀皮的时候把皮擀的稍微厚一点 ， 这样做出的饺子更美味！
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