粗粮|【提醒】吃粗粮对身体好？这样吃可能就是自毁身体...( 二 )
蔬菜：水果=2：1
每人每天应吃300~500克蔬菜 ， 200~350克水果 。
蔬菜品种丰富 ， 选择的总原则是 ， 春夏多吃些芽叶茎类的蔬菜（如菠菜、韭黄、小青菜、菜心等） ， 秋冬多吃些果实类、块茎类的蔬菜如萝卜、土豆、洋葱等 。
最好选择当季当地的菜品 ， 水果的种类也最好每天吃够3~4种 。
本文图片
蒸煮：爆炒=2：1
建议蒸煮和爆炒的比例控制在2：1 ， 煎炸则应尽量避免 ， 如果吃的话 ， 每周别超过3次 ， 且最好在中午吃 。
每顿饭最好做一个凉拌菜 ， 因为凉拌菜能在很大程度上保留蔬菜中的维生素和矿物质 ， 以及多种活性保健因子 。
几乎每种蔬菜都可以凉拌 ， 不能生吃的可以焯熟后再拌（如土豆丝） ， 可将蔬菜切成薄片或丝 ， 在开水过1分钟捞出 ， 自然晾凉 ， 再拌即可 。
本文图片
来源：CCTV生活圈、广州卫健委
编辑：李滢、朱晓华、梁杰祥
责编：陈广泰
推荐阅读
- |肝癌“祸首”公布，提醒：这个被推崇的“好习惯”，麻烦正确对待
- 爱养生的一哥|重要提醒：吃汤圆请注意这些，尤其是孩子，家长们要多留心
- 肝胆结石科何明刚|提醒：肾结石常和3个习惯脱不开关系，很多人却明知故犯
- 民福康健康|每周吃三次方便面跟三周吃一次，有何区别？身体会发生什么改变？
- 崆峒养生汇集|透支身体是最愚蠢的事情，活了这么多年才明白
- 痛风|医生提醒：得了痛风，离尿毒症不远了，请定期做2个检查
- 痛风|医生提醒：吃虾好处多，但这2类人切记别吃！快看看你在不在其中
- 高血压|再次提醒：若不停止这3种行为，血压迟早会“崩”！劝你现在就戒
- 食疗食补|吃螃蟹的时候来点儿此物，驱寒气不伤身体，爱吃螃蟹的别不知道！
- 皮肤疾病|身体不好，皮肤会有提醒！稍微一碰，就有淤青，小心这5方面