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梅见|有品类无品牌？年增长15%的果酒市场如何“破局”

_原题为 有品类无品牌？年增长15%的果酒市场如何“破局”
2020 ， 酒类市场风云变幻 ， 随着“90后”及千禧后群体的崛起 ， 酒类消费主体也在悄然发生变化 ， 刺激着供给侧提供新的选择 。
此前 ， 酒业市场由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下 ， 占据近9成的份额 ， 果酒只是众多小品类之一 。 而今 ， 当软饮料果汁教育起来的年轻群体成为酒类消费新主流 ， 传统的白酒、黄酒及啤酒等品类 ， 从口味上已经无法满足这些人群的需求 ， 反而低度丰富的果酒产品吸引力要大得多 。
【梅见|有品类无品牌？年增长15%的果酒市场如何“破局”】梅见|有品类无品牌？年增长15%的果酒市场如何“破局”
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数据显示 ， 近两年 ， 在酒类市场普遍低迷的大环境下 ， 年轻人更亲睐的洋酒和果酒 ， 正以超过50%的销售额增速抢“灌”消费者的酒杯 。 国内的新兴果酒品牌迅猛发展 ， 抢占市场份额的同时 ， 其商业化也按上了加速键 。
据《2014—2018中国果酒研究报告》显示 ， 我国果酒销售额的年增长率为15% 。 潜力巨大的果酒市场 ， 吸引越来越多的企业进入“赛道” 。 如何在大军杀到之前抢占新风口 ， 梅见青梅酒的营销策略或许能为这个行业提供参考 。
社会经济发展到今天 ， 人们消费的需求早已超越物品本身 ， 情感、文化、故事等附加值也成为消费者做决定的重要因素 。 仅仅为大众展现一款好喝的果酒 ， 并不足以激发购买欲 ， 还需要品牌理念承载的意义和情感 。 若能够在大众心中 ， 一款产品与某种回忆或某个场景建立联系 ， 那它在市场上就能和同质品建立区分度 。
梅见|有品类无品牌？年增长15%的果酒市场如何“破局”
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为此 ， 梅见跑遍中国普宁、大理、广州还有日本福井 ， 从原料、文化、风味和工艺四个维度打造了一组颇具纪录片气息的TVC ， 并邀请了四位在各自领域都颇具权威的人物担任“梅鉴”代表人 ， 跨越时间和空间 ， 从四个维度品鉴青梅酒 ， 引出对好梅酒的定义 ， 重新勾勒青梅酒的形象 。 这组片子选用了比较符合年轻人喜好的清新格调 ， 在一众宣传“小片”中 ， 让人眼前一亮 。 该片在短短一周内斩获近200万播放量 。
梅见的下一步则是通过美食类、酒类、文化类等不同领域KOL ， 横跨微信、微博、知乎多个平台 ， 对品牌TVC进行多角度的内容输出和曝光 ， 实现品牌传播的外围助攻 。 这种延长传播链条、加入KOL造势破壁的做法 ， 助力梅见制造出横跨圈层的品牌影响力 。
除此之外 ， 梅见传播的一大亮点在于贴合年轻群体的创新形式 。 90后相对来说是更追求个性化和小众性的一代 ， 喜欢新鲜有趣的事物 ， 同时保持旺盛的好奇心 ， 想要吸引该群体 ， 比起循规蹈矩 ， 更要出新 ， 而梅见也将消费群体洞察放入此次营销中 。 为了把内容做得更有趣 ， 梅见除了常见的图文 ， 还做出了些新的尝试 ， 比如和b站知名UP主合作 ， 借助博主优质的PGC创造力 ， 打造古人动画 ， 植入梅见 。
梅见|有品类无品牌？年增长15%的果酒市场如何“破局”
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此外 ， 梅见还尝试和公众号合作原创条漫 ， 以青梅的视角展开故事 ， 从青梅到青梅酒 ， 在讲述青梅古今故事的同时 ， 也保证了科普度 。
“私域流量”可以说从2019一路火到2020 ， 相对公域流量的垄断性和成本而言 ， 其免费和自主掌控对企业有着巨大的吸引力 。 梅见尝试将其融入到自己传播中 ， 除了KOL内容发布带来的影响力 ， 其粉丝社团的安利 ， 以及朋友圈传播 ， 也纳入到了传播的尝试中 。 在刚刚结束的618 ， 梅见便以黑马之势拿下618果酒品类双第一 。
虽然果酒市场还不算大 ， 但这个池子里早已有各种电商品牌占坑 ， 天猫果酒sku至少5000多个 ， 很多品牌深耕多年 ， 却仍籍籍无名 。 而梅见从出道到登顶 ， 只花了半年时间 ， 甚至在618前一小时 ， 成交额便超去年双十一全天 。 这个成绩 ， 给“有品类无品牌”果酒市场打了一针强心剂 。
随着果酒品类上升期的持续 ， 国内佐餐酒市场也将逐渐进入加速期 ， 整个酒水行业的品牌化都会得到大踏步提升 。 从整个果酒的发展成熟度来看 ， 未来的果酒品类还将会有各种贴合消费者的“个性化新品牌”大量诞生 ， 如何进行品牌打造是所有新兴小酒应该瞄准的方向 。


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